Ngayon dinadala ko sa iyo ang isa fish casserole na may mga prawn. Isang masarap na ulam na maaari mong ihanda ang mga pista opisyal. Isang simpleng ulam ng isda.
Ito Ang fish casserole na may mga prawn ay maaaring gawin sa mga nais mong isdaGumamit ako ng puting isda tulad ng hake at mga hiwa ng sea bream, ngunit aminin ang mas maraming mga isda, ito ay magiging tulad ng isang zarzuela na may napakahusay na sarsa. Upang samahan ang isda na ito ng ilang mga prawn na hindi maaaring mapalampas sa mga pagdiriwang at ilang mga tulya.
Na gawin ito Mahalaga ang fish casserole kapag bumili ka ng isda na itinatago para sa iyo ng mga buto, dahil maghahanda kami ng isang sabaw sa kanila para sa sarsa. Ihanda na natin ang ulam !!!
Isda at prawn casserole
May-akda: monse
Uri ng resipe: sa 2nd
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- Mga sari-sari na isda na pinutol ng mga hiwa, hake, sea bream ... 8 hiwa
- Mga Prawns
- Mga tulya
- 2-3 bawang
- Puting alak 200ml.
- Sabaw ng isda
- Flour- 2 tablespoons
- Parsley
- Langis at asin
- Para sa sabaw:
- 4-5 sibuyas ng bawang
- 1 bay leaf
- Asin
Paghahanda
- Inihahanda namin ang sabaw, inilalagay ang mga buto ng isda sa isang kasirola, takpan ng tubig, idagdag ang peeled na bawang, at magdagdag ng isang maliit na asin sa dahon ng bay.
- Pinapanahon namin ang isda at ipinapasa ang mga piraso sa harina.
- Naglalagay kami ng isang casserole na may langis, kapag mainit ay brown namin ang mga piraso ng isda, kayumanggi lamang ng kaunti, inilabas namin. Nag-book na kami.
- Sa parehong casserole maaari kang magdagdag ng kaunti pang langis at kayumanggi ang mga prawn, alisin at magreserba.
- Sa parehong kaserol na may kaunting langis kung kinakailangan, ilalagay namin ang tinadtad na bawang.
- Kapag nagsimula itong kayumanggi, idagdag ang dalawang kutsarang harina, hayaan itong magluto ng kaunti.
- Idagdag ang puting alak at hayaan itong sumingaw nang 3-minuto.
- Idagdag ang isda sa kaserol, takpan ang sabaw ng mainit na isda, lutuin ng 10 minuto.
- Kapag nagsimula itong pakuluan inilalagay namin ang mga prawn at clams, hayaan itong magluto ng halos 10 minuto sa katamtamang init, ilipat namin ang casserole na may mga paggalaw mula sa isang gilid patungo sa iba pa upang ang sarsa ay ginawa.
- Kapag nagsimulang buksan ang mga tulya, tikman namin ang asin, magdagdag ng tinadtad na perehil.
- At handa nang maghatid !!! Ihain itong mainit.