Sa isang katapusan ng linggo tulad nito, humantong, hindi ito maaaring maging mas naaangkop sa patatas at cod stew na imungkahi namin ngayon. Ang isang simple, masarap at nakakaaliw na ulam ng mga panghabambuhay na sa taglamig ay laging may isang lugar sa aking buwanang menu. At sa iyo?
Simple ang mga sangkap at ganoon din ang paghahanda. Hindi namin masasabi sa iyo na hindi ito tumatagal ng oras ngunit sa isang oras maaari kang maghanda ng dalawang araw na pagkain. Maaari mong itago ito sa ref para sa 3 o 4 na araw o i-freeze ito upang magamit ito isang araw kung nais mo ang isang bagay na mainit sa iyong pag-uwi.
Nilagang patatas na may bakalaw
Ang nilagang patatas at bakalaw na iminumungkahi namin ngayon sa isang klasikong, simple at nakakaaliw na ulam. Napakaangkop sa mga leaden araw at isang bagay na cool tulad ngayon.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Pangunahin
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 300 g. desalted cod
- 5 malalaking patatas
- 3 cloves ng bawang
- 1 kutsarita ng matamis na paprika
- Harina
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- Extra birhen langis ng oliba
- Tubig o sabaw ng isda
Paghahanda
- Pinatuyo namin ang mga piraso ng bakalaw nang maayos, pinapasin namin ito at nagprito kami sa isang casserole sa katamtamang init na may langis ng oliba. Kapag ginintuang, inilabas namin sila at inilalagay sa isang sumisipsip na papel. Nag-book na kami.
- Pinuputol namin ang bawang, binabalot namin ang patatas at nai-click namin ang mga ito. Nagprito kami ng kabuuan sa parehong kawali na pinirito namin ang bakalaw.
- Idagdag ang paprika at pukawin mula sa apoy.
- Kaagad pagkatapos, takpan namin ng tubig o sabaw ng isda. Idagdag ang bakalaw, itaas ang apoy at hintaying pakuluan ito.
- Kaya't ibinaba namin ang apoy at lutuin ng 20 minuto o hanggang sa lumambot ang patatas.
- Upang matapos iling natin ang casserole upang ang patatas ay maglabas ng almirol at magpapalap ng sabaw.
- Inaayos namin ang salt point at palamutihan ng perehil bago maghain.