Nagbago ang oras at ang mga maiinit na pinggan ay nagsisimulang maging kalaban ng aming mesa. Ang isang nilagang sisiw na tulad nito na may patatas at leek ay napaka simpleng ihanda at mura; mainam upang makumpleto ang isang lingguhang menu, sa palagay mo? Gayundin, hindi namin kailangang "sayangin" ang maraming oras sa kusina upang ihanda ito.
Naka-save kami ng oras sa paggamit para sa resipe na ito de-latang mga lutong chickpeas, tiyaking hugasan ang mga ito nang maayos sa ilalim ng gripo bago gamitin ang mga ito upang alisin ang labis na asin. Ngunit maaari mong palaging lutuin ang mga chickpeas sa pressure cooker kung wala kang anumang pinapanatili sa kamay; Hindi ito tatagal ng higit sa 30 minuto. At kung gusto mo ng mga chickpeas, subukan ang mga ito sa iba pang mga uri ng paghahanda tulad ng isang ito. mainit na salad.
- 1 garapon ng mga de-latang chickpeas
- 1 maliit na sibuyas
- 3 na malalaking leeks
- Karot 1
- 1 malaking patatas
- Extra birhen langis ng oliba
- Asin
- Itim na paminta
- Tubig
- Inihahanda namin ang mga gulay. Tumaga ang sibuyas at gupitin ang mga leeks sa mga hiwa. Pinagbalat namin ang karot at pinuputol ito at ginagawa ang pareho sa patatas.
- Igisa ang sibuyas at ang karot sa isang kasirola na may background ng langis ng oliba sa loob ng 5 minuto.
- Lumipas ang oras isinasama namin ang leek at igisa ang takip sa loob ng 8 minuto pa, hanggang sa lumambot ang leek.
- Pagkatapos idagdag ang mga piraso ng patatas sa casserole at igisa ng ilang minuto pa.
- Nagtatakip kami ng tubig , timplahan at lutuin ng 15-20 minuto, hanggang sa lumambot ang patatas.
- Ilang minuto bago maubos ang oras, idagdag ang mga sisiw luto, dati na hugasan.
- Naghahain kami ng nilaga ng sisiw na mainit.