Tatlong buwan na ang nakaraan handa na kami sa mga pahinang ito ilan kalabasa cookiesNaaalala mo ba sila? Ang ilang mga cookies na nagsilbing batayan para sa paglikha ng pinahusay na bersyon na ito na hinihikayat namin na maghanda ngayon. Sapagkat masisiguro ko sa iyo na ang mga cookies na ito ay mula sa kalabasa, pasas at tsokolate Sulit sila!
Kung mayroon kaming inihaw na kalabasa, ang paghahanda sa kanila ay pananahi at pagkanta; Hindi mo kakailanganin ang maraming mga lalagyan o maraming kagamitan para dito. Ang dami ng asukal ay maliit; ang mga pasas ay tumutulong na bigyan ito ng isang matamis na lasa nang hindi gumagamit ng mas maraming asukal. Mukhang sapat silang matamis sa akin, talagang susubukan ko ang mas kaunting asukal sa susunod. Sabihin mo sa akin kung ano ang naging resulta nila para sa iyo.
- 200g. inihaw na kalabasa katas
- 1 dakot ng pasas
- 3 kutsarang mantikilya, pinalambot
- 2 na kutsara ng panela
- 1 kutsarita ng kanela
- 130 g. mga natuklap na oat
- 75 g. ground oats
- Kurutin ng asin
- 50 g. maitim na tsokolate (85% cocoa)
- Inilalagay namin ang maliit na mga pasas sa isang lalagyan na may mainit na tubig sa loob ng 10-15 minuto.
- Ininit namin ang oven sa 190ºC.
- Pagkatapos ng 10 minuto pinalo namin sa isang mangkok ang puree ng kalabasa, ang pinatuyong mga pasas, mantikilya at asukal hanggang sa makakuha ng isang homogenous na masa.
- Isinasama namin ang mga oats, ang asin at ihalo hanggang sa mai-siksik ang kuwarta.
- Sa wakas, idinagdag namin ang mga chips at ihalo muli upang isama ang mga ito.
- Na may mga greased na kamay bumubuo kami ng bola kasama ang kuwarta at ilagay ang mga ito sa isang may linya na tray ng oven.
- Kapag tapos na ang lahat, crush natin sila ng konti at dinadala namin sila sa oven.
- Maghurno para sa 20-25 minuto sa 190ºC at pagkatapos ay hinayaan naming cool ang mga cookies sa isang rak.
- Kapag sila ay ganap na malamig na iniimbak namin sila sa a lalagyan ng hangin sa ref.