Mga croquette ng isda, bawang at perehil

Mga croquette ng isda, bawang at perehil, Masarap at simpleng gawin, mainam na ipakilala ang isda. Magagawa natin silang maging kapaki-pakinabang.

Ang mga ito ay isang mahusay na pagpipilian upang kumain ng isda, ang mga ito ay napaka-mag-atas at malambot. Gumamit ako ng hake, ang mga piraso ng buntot. Kailangan mong maging maingat sa paglilinis ng isda nang napakahusay upang walang buto na makapasok.

print

Mga croquette ng isda, bawang at perehil

May-akda: monse

Uri ng resipe: Mga nagsisimula

Mga Paghahain: 6

Oras ng Paghahanda:  20 m

Oras ng pagluluto:  50 m

Kabuuang oras:  1 oras 10 min

Sangkap

• 250-300 gr. isda
• 500 ML gatas
• 1 maliit na baso ng isda
• 80 gramo harina
• 60 gr. Mantikilya
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2-3 sibuyas ng bawang
• Asin
• Isang dakot ng tinadtad na perehil
• 2 itlog
• Mga mumo ng tinapay
• Langis upang iprito ang mga croquette

Paghahanda

1. Upang ihanda ang mga croquette ng isda ng bawang at perehil, magsisimula tayo sa pamamagitan ng paglalagay ng isda upang maluto sa kaunting tubig at kaunting asin. Kung mayroon kang isda mula sa isang sabaw, ang hakbang na ito ay magiging. Magreserba ng kaunting sabaw ng isda.
2. I-chop ang bawang at perehil. Maglagay ng kawali na may mantikilya at mga kutsarang mantika, ilagay ang bawang, iprito nang malumanay upang hindi masunog.
3. Pinutol namin ang isda, inaalis ang mga buto at balat. Bago mag-brown ang bawang, idagdag ang isda, lutuin ng ilang minuto upang makuha ng isda ang lasa ng bawang, idagdag ang perehil. Ilagay ang harina at hayaang maluto ng kaunti para hindi malasahan ng harina ang mga croquette.
4. Painitin namin ang gatas sa microwave.
5. Ilagay ang maliit na baso ng sabaw, haluin at haluin, kapag lumapot na ang masa ilagay ang gatas ng paunti-unti at haluin. Magdagdag ng kaunting asin at subukang ibigay ito sa puntong gusto mo. Dapat tayong magkaroon ng creamy dough, na humihiwalay sa kawali.
6. Inililipat namin ito sa isang mapagkukunan, hayaan itong mainit at ilagay ito sa ref para sa isang minimum na 4 na oras o magdamag.
7. Naghahanda kami upang gawin ang mga croquette. Sa isang mangkok ilagay ang mga breadcrumb at sa isa pa ay talunin ang mga itlog. Inalis namin ang ulam mula sa refrigerator at sa tulong ng isang kutsara ay kumukuha kami ng mga piraso ng kuwarta, hinuhubog ito, ipasa muna ang mga ito sa itlog at pagkatapos ay sa mga breadcrumb. Maaari naming ihanda ang lahat ng mga ito, lutuin ang mga kakainin at ilagay ang natitira sa freezer.
8. Naglalagay kami ng isang kawali na may maraming langis sa daluyan ng init, kapag mainit ay iprito namin ang mga croquette sa mga batch hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi, aalisin namin sila at ilalagay namin ito sa isang papel sa pagluluto upang mailabas nila ang labis na langis.

3.5.3226