Ang mga fillet ng loin ay pinalo ng mga peppers at keso

Ang pinakamaliit ng bahay ay magugustuhan ang resipe na ito; Makakasali pa rin sila sa elaborasyon nito. Simple at mabilis, ang resipe na ito para sa tenderloin na hinampas ng peppers at keso ay perpekto para sa pang-araw-araw na paggamit. Mag-aalala ka lang tungkol sa pagpili ng mga de-kalidad na produkto upang ang resulta ay pambihira.

Bagaman ito ay isang resipe na maaaring lutuin ng lahat, ipinapakita namin sa iyo ang ilang mga trick na maaaring hindi mo alam at maaaring mapabuti ang recipe. Ang pinakamahalaga ay ilagay ang baywang sa gatas ilang oras bago; Makakamit mo ang isang mas malambot na karne, isang bagay na mahalaga kung may mga bata o matatanda sa bahay.

Sangkap

para sa 4-6 na tao

• 8 sariwang mga fillet ng baboy na baboy
• 8 piquillo peppers
• 8 hiwa ng keso
• Gatas
• Asin
• Asukal
• Langis
• 1 binugbog na itlog
• harina

pagpaliwanag

Ilang oras bago maluto ang tenderloin, inilalagay namin ang mga fillet sa gatas. Sa ganitong paraan ang karne ay malambot at magiging mas malambing sabay luto.

Naghahanda kami a oven plate, sapat na malaki upang hawakan ang lahat ng mga steak.

Nagluluto kami ng mga paminta ng piquillo. Ginagawa namin ito sa isang kawali na may labis na birhen na langis ng oliba at ang parehong halaga ng asin at asukal upang mabawasan ang kaasiman. Ang isang pares ng mga minuto sa bawat panig ay sapat na.

Pinapalo namin ang mga fillet loin, unang dumaan sa kanila sa pamamagitan ng pinalo na itlog at pagkatapos ay ipasa ang mga ito sa harina. Pagkatapos ay iprito namin sila sa langis sa katamtamang init.

Habang ginagawa namin ang mga ito, inilalagay namin sila sa baking tray. Sa bawat isa sa kanila ilalagay natin ang a keso tranchete at isang paminta.

Inilalagay namin ang tray sa oven at gratin ang tenderloin para sa 5 minuto sa maximum na temperatura.

Naghahain kami ng mainit.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe