Ang pagtingin sa ulam na ito at sinubukan at natikman ito dati, mayroon bang sinuman sa mundo na hindi gusto ng mabuti fideua na may clams at prawns? Sinasagot ko ang aking sarili: sigurado na magkakaroon, sapagkat tikman ang mga kulay, ngunit ito ay isang napakahusay na ulam (sa palagay ko) nahihirapan akong paniwalaan na may mga taong hindi gusto ito ... Gayunpaman! Mga pagsasalamin sa tabi, ang recipe ngayon tulad ng nakikita mo ay napakalaki, isang napaka-kumpletong ulam na maaaring kainin sa anumang oras ng taon, ...
Kung ikaw ay isa sa mga, tulad ko, nasisiyahan sa ganitong uri ng ulam, pagkatapos bibigyan ka namin ng mga sangkap at paghahanda ... Gawin ang resipe, at sabihin sa amin kung ano ang palagay mo tungkol sa lasa nito ...
- 250 gramo ng makapal na pansit
- 150 gramo ng noodles para sa fideua
- 200 gramo ng mga peeled prawn
- 250 gramo ng mga tulya
- 1 litro ng tubig
- 2 cloves ng bawang
- 1 cebolla
- 3 kutsarang sarsa ng kamatis
- 1 stock ng kubo ng isda
- Matamis na paprika
- Langis ng oliba
- Asin
- Ang unang bagay na gagawin namin ay ilagay ang a litro ng tubig upang maiinit kasama ang mga shell ng hipon na dati na nating binuklat at isang fish stock cube. Ang resulta nito, dati nang cast, ay magiging ang sabaw namin para sa fideua.
- Habang gumagawa ng sabaw, inilalagay namin sa isang palayok, ang sibuyas upang magprito kasama ang dalawa mga sibuyas ng bawang, lahat pinutol napakahusay. Kapag ito ay pinirito, idinagdag namin ang 3 tablespoons tomato sauce, peeled prawns and clams. Iniwan namin ito ng 5 minuto sa katamtamang init. Pinapakilos namin ang bawat kaunti.
- Ang sumusunod ay magiging idagdag sa palayok ang sabaw na salain namin dati, at hayaan ang mga lasa na ihalo para sa isa pang 5 minuto sa mababang init.
- Susunod na kukunin namin ang makapal na pansit at 5 minuto ang lumipas, ang fideua noodles, yamang ang mga nauna ay tumatagal ng kaunti pang pagkakagawa.
- Naglagay ulit kami ng daluyan ng init at hinayaan itong magluto ng halos 10-15 minuto. Idagdag namin ang asin at matamis na paprika (Isang kutsarita). Sinusuri namin na hindi sila nauubusan ng sabaw. Kung nangyari ito nagdagdag kami ng kaunting tubig at nalalasahan ang asin.
- Magtatabi kami kapag ang mga pansit ay ayon sa gusto mo.