Hindi ako nagsasawang ulit-ulitin ito, hindi na kailangang kumplikado sa kusina upang kumain ng mayaman at malusog. Ang mainit na tofu, paminta at tuna belly salad na ito ay patunay. Ang marinated tofu ay nakakakuha ng banayad na maanghang na hawakan salamat sa paprika, na para sa akin ay tinatapos ang panukalang ito.
Upang gawin ang adobong tokwa kakailanganin mo ng humigit-kumulang 25 minuto. Ang natitira ay magiging kasing simple ng pagbubukas ng kaukulang lata ng lata at pagdaragdag nito sa salad. Bagaman nagmumungkahi din ako ng ilang mga ideya upang mapabuti ang salad na hindi magpapahaba sa oras ng paghahanda.
paprika at turmerik Sila ang mga pampalasa na may pinakamalaking papel sa pag-atsara. Inaamin ko na paborito ko sila pero marami pang iba na magagamit mo kung gusto mo ang mga lasa nila. Ang tinutukoy ko ay ang kari o ang pinaghalong pampalasa ng garam masala, upang pangalanan ang ilang mga halimbawa. Eksperimento!
Ang recipe
- 1 bloke ng tofu (400g)
- 180 ml ng tubig
- 1 kutsarita ng matamis na paprika
- ½ kutsarita ng mainit na paprika
- ½ kutsarita turmerik
- Kurutin ng asin
- Isang kurot ng itim na paminta
- ½ kutsarita ng oregano.
- Extra birhen langis ng oliba
- Suck sarsa
- 1 lata ng tuna belly sa olive oil
- 1 palayok ng inihaw na paminta sa mga piraso (220gr)
- 6 mga petsa
- Pinutol namin ang bloke ng tofu sa dice na hindi hihigit sa 1,5 sentimetro.
- Inilalagay namin ang mga ito sa isang kawali kung saan sila magkasya extended at Idagdag ang tubig at pampalasa.
- Painitin at kapag kumulo na, babaan ng bahagya ang apoy, takpan at nagluluto kami ng 10 minuto. Pagkatapos ay alisan ng takip ang kawali at ipagpatuloy ang pagluluto sa medium/high heat hanggang sa sumingaw ang tubig.
- Pagkatapos magdagdag ng isang splash ng langis at kayumanggi ang tofu cubes sa loob ng 5 minuto.
- Pagkatapos ibuhos ang isang splash ng toyo at magluto ng ilang minuto pa para magkaroon ng kulay.
- Hinahain namin ang tofu sa dalawang mangkok at idagdag ang tiyan ng tuna, ang mga piraso ng paminta at tinadtad na petsa. Kung nais mo, maaari mong ipasa ang mga paminta bago idagdag ang mga ito sa isang kawali na may background ng mantika, kaunting asin at kaunting asukal. Lutuin ang mga ito sa katamtamang mababang init sa loob ng 10 minuto habang inihahanda mo ang tofu at magiging mas malasa ang mga ito.
- Tangkilikin ang mainit na salad ng tofu, paminta at ventresca.