Mayroon bang anumang mas madali kaysa sa paghahanda ng a ensaladang kamatis? Ilang bagay ang napakasimple, napakabilis at malusog. Ang mga salad ng kamatis ay isang perpektong starter, lalo na sa pinakamainit na oras kapag naghahanap kami ng mga nagre-refresh at magaan na pagsisimula na magsisimula ng pagkain.
Ang susi sa isang mahusay na tomato salad ay malinaw naman ang kalidad ng kamatis ginamit na Ang mga kamatis ay marahil isa sa mga pagkaing napapansin ang pagkakaiba sa pagitan ng pag-ubos ng isang produkto na pinili lamang mula sa hardin o isang komersyal na pinalamig. Ang isang kalidad at hinog na kamatis ay magdaragdag ng labis na lasa sa salad.
- 1 hinog na kamatis
- 2 cloves ng bawang
- Extra birhen langis ng oliba
- Balsamic na suka
- Flake salt
- Oregano
- Itim na paminta
- Hugasang mabuti ang kamatis at pinutol namin ang manipis na mga hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo o mandolin. Inilalagay namin ang mga ito sa isang plato o pinggan.
- Pinuputol namin ang aming mga ngipin bawang at idagdag ang mga ito sa salad.
- Isinasama namin ang ilan mga natuklap na asin, isang maliit na sariwang ground black pepper at isang kutsarita ng tuyong oregano.
- Nagdidilig kami ng a jet ng birhen na langis ng oliba at tinatapos namin ng kaunting suka ng modena (opsyonal)
- Naghahatid kaagad kami ng tomato salad.