Sa bahay palagi kaming may mga bag ng inihaw na peppers, upang ang paghahanda ng isang resipe na tulad nito ay mas maginhawa. Maaari naming ihanda ang inihaw na paminta at bonito salad sa loob lamang ng 30 minuto at gawin itong isang perpektong starter o unang kurso ngayong tagsibol.
Ang pinaka-abalang trabaho ay ang litson ang peppers; Iyon ang dahilan kung bakit ipinapayong minsan na maghanda upang maghanda ng ilang mga garapon o bag na maaari mong buksan sa paglaon. Pagkatapos kapag naghahanda ng salad maaari nating kumpitahin sila, tulad ng sa kasong ito, o isama ang mga ito nang natural.
Inihaw at Bonito Pepper Salad
Ang medyo inihaw na pepper salad ay gumagawa ng isang masarap na starter. Ang pagkakaroon ng mga sangkap na inihanda, ang paghahanda nito ay isang piraso ng cake.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: ulam
Mga Paghahain: 3
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 pimiento rojo
- 1 berdeng paminta
- 2 cloves ng bawang
- ½ malaking pulang sibuyas
- 5 de lata na bonito tacos
- Extra birhen langis ng oliba
- Flake salt
Paghahanda
- Pinapainit muna namin ang oven sa halos 200º C na may init pataas at pababa.
- Nagtakip kami ng isang baking tray na may papel at inilalagay ang hugasan at pinatuyong peppers. Pininturahan namin sila ng kaunting langis.
- Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa itaas at inilalagay namin sa oven para sa 50-70 minuto.
- Pagkatapos ng oras tinatanggal namin ang tray at ang takpan ng aluminyo palara upang ang pawis na gulay (kung gayon mas madaling alisin ang balat mula sa mga paminta).
- Kapag ang mga paminta ay malamig, inaalis namin ang balat, ang mga binhi at ang pinutol namin ang mga piraso.
- Sa puntong ito, kaya natin ipagtapat ang mga paminta sa sobrang init sa isang kawali na may baseng langis, 2 hiniwang mga sibuyas ng bawang at isang kurot ng asin at asukal sa loob ng 20 minuto.
- Kapag malamig, inilalagay namin ang isang mapagkukunan at isasama ang tinadtad sibuyas at bonito.
- Paglilingkod kasama ang isang ambon ng labis na birhen na langis ng oliba at ilan mga natuklap na asin.