Rice salad, serrano ham at apple

Ang init ng nakaraang linggo ay inanyayahan kaming maghanda ng medyo mas sariwa at mas magaan na pagkain. Ganito ito bigas salad na may improvised na sangkap at isang mahusay na toyo vinaigrette. Ang Serrano ham, mansanas at keso ay kumpletuhin ang mga sangkap. Isang usisero na kombinasyon, tama ba?

Ang pagsasama-sama ng mga sangkap na hindi alam ng isa kung paano magkakasama ang mga ito ay maaaring maging isang peligro, ngunit maaari ka ring magbigay sa iyo ng magagandang sorpresa. Kaya nangyari ito sa pagkakataong ito; pagkatapos kunin ito at iyon ay gumawa ako ng ani ng resipe na baka uulitin ko. Mabilis na gawin at sariwa, maaari itong ihain bilang isang solong ulam para sa tanghalian o hapunan.

Sangkap

• Para sa 2 na tao
• 1 baso ng bigas
• 2 loach ng ham
• 1 berdeng mansanas
• Pinagaling ang keso sa mga natuklap

Para sa vinaigrette:

• 3 tablespoons ng labis na birhen na langis ng oliba
• 1 kutsarita ng Sherry Vinegar
• 2 kutsarang toyo
• Asin

pagpaliwanag

Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pagluluto ng bigas. Naglalagay kami ng maraming tubig sa isang kaserol at hintayin itong pakuluan sa mga spurts, upang idagdag ang bigas. Nagluluto kami ng 10-15 minuto, depende sa pagkakaiba-iba. Pagkatapos ay maubos namin at naghuhugas kami ng kanin sa tulong ng isang salaan sa ilalim ng daloy ng malamig na tubig. Nag-book na kami.

Habang, pinutol namin ang ham at iprito namin ito sa kawali.

Sinasamantala din namin ihanda ang vinaigrette. Upang gawin ito, pinaghahalo namin ang lahat ng mga sangkap at gaanong pinalo ito.

Kapag mayroon na kaming malamig na bigas, inilalagay natin ito bilang isang batayan sa plato o ang mapagkukunan kung saan namin ito ihahatid. Inilalagay namin ang ham sa itaas at pagkatapos ay ilang mga hiwa ng unpeeled apple. Natapos namin sa pamamagitan ng pamamahagi ng ilang mga hiwa ng keso at pagwiwisik ng rice salad sa toyo vinaigrette.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe