Inihaw na endives na may sarsa ng paminta at bagoong

Naiisip mo na ba ang Christmas menu? Kung gayon, isulat ang mga ito inihaw na endives may paminta at bagoong bilang panimula. Napakasimpleng ihanda, papayagan ka nitong tamasahin ang araw nang walang pag-aalala o ilaan ito sa iba pang mas detalyadong paghahanda.

Banayad at sariwa ang mga endives na ito ay a napakafriendly na starter. Maaari mong ihanda ang sarsa ng paminta sa araw bago kaya kailangan mo lamang markahan ang inggit at tipunin ang ulam sa parehong araw, isang bagay na hindi ka aabutin ng higit sa sampung minuto. Bilang karagdagan, ang mga endive ay magugustuhan sa grill at may sarsa.

Minsan, ginugulo natin ang ating sarili sa pamamagitan ng paggawa ng mga masalimuot na pagkain upang sorpresahin ang ating mga bisita, at sa huli ay gumugugol tayo ng mas maraming oras sa kusina kaysa sa gusto natin. Kaya sa taong ito bakit hindi ma-secure ang mga ulam simpleng panukala pero parang showy?

Ang recipe

print

Inihaw na endives na may romesco sauce at bagoong

Naghahanap ka ba ng simpleng pampagana para sa Pasko? Alamin kung paano ihanda ang mga inihaw na endives na may paminta at anchovy sauce

May-akda: Maria

Uri ng resipe: Mga nagsisimula

Mga Paghahain: 2-4

Oras ng Paghahanda:  15 m

Oras ng pagluluto:  30 m

Kabuuang oras:  45 m

Sangkap

• 2 nagtitiis
• 2 malalaking hinog na kamatis
• 2 cloves ng bawang
• 12 almendras, toasted
• 1 hiwa ng tinapay
• 2 piquillo peppers
• Asin
• Itim na paminta
• Isang splash ng langis ng oliba
• 4 na bagoong

Paghahanda

1. Ihanda ang sarsa ng paminta. Upang gawin ito, inihaw ang mga kamatis sa oven (na may isang cross cut sa itaas upang hindi ito pumutok) at dalawang bawang na may balat sa 180º C. Maaari mong alisin ang mga clove ng bawang sa loob ng 10 minuto, ang mga kamatis ay maaaring tumagal ng hanggang 30 minuto.
2. Kapag tapos na tinalo namin ang mga kamatis at ang mga peeled na clove ng bawang na may hiwa ng tinapay, ang mga almendras at ang piquillo peppers hanggang sa makamit ang isang homogenous sauce.
3. Sa susunod na season natin, magdagdag ng isang dash ng langis at nagpatalo ulit kami. Nagpabook kami.
4. Kapag nag-assemble ng plato Inilalagay namin ang sarsa bilang batayan.
5. Pagkatapos, gupitin ang mga endives sa kalahati at minarkahan namin sila sa plato na may ilang patak ng langis ng oliba upang ilagay ang mga ito sa fountain sa ibabaw ng sarsa.
6. Upang matapos, inilalagay namin ang mga ito isa o dalawang bagoong.
7. Nasiyahan kami sa mga endives na may sarsa ng paminta at mainit na bagoong.

3.5.3226