Maghahanda kami ng isang masarap at malusog na light cottage cheese at apple cake lalo na upang ang lahat ng mga diabetic ay maaaring masiyahan sa isang mapagbigay na bahagi na may isang napaka-matamis na lasa nang walang pag-agaw.
Sangkap:
5 mansanas
500 gramo ng unsalted cottage cheese
1 kutsarita na pampatamis
2 malinaw
1 kutsarita ng vanilla extract
ground cinnamon, para sa dusting (opsyonal)
Paghahanda:
Peel ang mga mansanas at alisin ang panloob na bahagi at ang mga buto. Lutuin ang mga ito sa isang palayok na may tubig, pagkatapos alisin ang ilan sa likido at i-mash ang mga ito sa isang tinidor ngunit hindi ganap na nagwawasak.
Susunod, mantikilya ng isang baking dish at takpan ng isang layer ng mansanas. Bukod sa isang mangkok, ilagay ang keso sa maliit na bahay, mga puti ng itlog, pangpatamis at banilya, gaanong ihalo at ipamahagi ang paghahanda na ito sa mga mansanas. Magluto sa katamtaman hanggang sa mainit na oven sa loob ng 35 minuto. Panghuli, alisin ang cake, hayaan itong cool, at pagkatapos ay alisin ito mula sa hulma. Kung nais mo maaari mo itong iwisik ng pulbos ng kanela.