Ang Couscous ay isa sa mga pinakatanyag na sangkap kapag ang oras ay maikli. Noong isang araw, naghanda siya ng isang sabaw ng karne, na may isang piraso ng lutong kalan. Kaya't naisip ko na ang pagsasamantala sa karne at pagkumpleto ng plato na may isang tasa ng couscous ay maaaring isang magandang ideya. Ang couscous na may karne na may kamatis Ito ay naging isang ulam upang ulitin!
Ang isang mabuting isa lutong bahay na sarsa ng kamatis mapurol at mabango damo bigyan ang stilt ng isa pang lasa. Kung makumpleto rin natin ito sa isang mahusay na napapanahong couscous, ito ay nagiging isang perpektong ulam upang isama sa aming lingguhang menu ng pamilya, Hindi ba sa tingin mo? Ang pagkakaroon ng lutong kalan ay tumatagal ng 10 minuto upang maghanda, magsaya!
- 3 baso ng couscous
- 3 baso ng tubig
- 1 kutsara ng mantikilya
- 500 g. lutong kalan
- 1 tasa ng lutong bahay na sarsa ng kamatis
- Oregano
- Asin
- Pimienta
- Pinapainit namin ang kamatis sa isang kasirola at idagdag ang tinadtad na piraso ng stilt dito. Timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng isang kutsarang tuyong oregano at pukawin.
- Sa parehong oras, nagluluto kami ng couscous. Inilalagay namin ang couscous sa isang mangkok at ibinuhos ang kumukulong tubig at isang pakurot ng asin. Pinupukaw namin, takpan ang lalagyan at hayaan itong magpahinga para sa oras na ipinahiwatig ng gumagawa, humigit-kumulang na tatlong minuto. Pagkatapos ng oras, nagdagdag kami ng mantikilya at sa tulong ng isang tinidor ay pinapawalan namin ang mga butil.
- Gumagamit kami ng a singsing na kalupkop Upang ilagay ang isang bahagi ng couscous sa bawat plato at sa tuktok nito, naglalagay kami ng isa pang bahagi ng karne na may kamatis.
- Naghahain kami ng ulam na mainit, tinimplahan ng kaunting sariwang ground black pepper.