Ang peras at tsokolate ay gumuho

Gusto ko ang mga ganitong uri ng panghimagas, na gawa sa mga karaniwang sangkap at napakasimpleng gawin. Ang peras at tsokolate gumuho Isa lamang ito sa maraming mga pagkakaiba-iba na sinusuportahan ng panghimagas na ito, na katangian para sa paghahalo ng harina, mantikilya at mga cereal na ang crumble.

Kapag alam mo kung paano gumawa ng isang mahusay na pagguho, maaari kang magkaroon ng maraming mga sangkap at takpan ang mga pana-panahong prutas dito: mga mansanas, peras, mga milokoton, mga plum ... Pagkatapos ng isang hit sa oven, makakamit mo ang isang mainit na panghimagas na may malutong na patong perpektong pagsasama yan may ice cream o yogurt sobrang lamig. Naglakas-loob ka ba na ihanda ang resipe na ito na nagmula sa Ingles?

Sangkap

Para sa 2 na tao

• 2 na peras
• 20 g. ng mantikilya
• 30 g. ng asukal
• 1/2 lemon

Para sa gumuho

• 50 g. malamig na mantikilya
• 50 g. Ng harina
• 25 g. brown sugar
• 50 g. mga natuklap na oat
• 40 g. tinadtad na tsokolate

pagpaliwanag

Pinapainit muna namin ang oven sa 190º at maghanda ng isang maliit na baking dish, grasa ito ng mantikilya.

Pinapamalat namin ang mga peras at hinati namin ang mga ito sa kalahati. Pinahid namin ang mga ito sa lemon upang hindi sila dumidilim. Susunod na pinagsama namin ang mga kalahati ng isang maliit na kutsilyo o kutsara.

Init ang mantikilya sa isang kawali. Kapag nagsimula itong mag-bubble, idagdag ang asukal at mga peras. Magluto sa sobrang init hanggang sa ang mga peras ay ginintuang kayumanggi at ang asukal ay caramelised. Kapag ito ang kaso, inilalagay namin ang mga ito sa baking dish.

Inihahanda na namin ang gumuho. Upang gawin ito, sa isang mangkok ay ginagawa namin ang mantikilya na may harina at mga tinadtad na mga natuklap na oat hanggang sa makuha ang a mumo ng pagkakayari. Pagkatapos ay idagdag ang kayumanggi asukal at ang tinadtad na tsokolate at pukawin.

Inilalagay namin ang crumble sa tuktok ng mga peras at dalhin ang pinagmulan sa oven para sa 40 minuto o hanggang sa gumuho ay ginintuang kayumanggi, mag-ingat na hindi masunog!

Naghahain kami ng mainit.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe