Gusto mo bang magkaroon ng magaan na hapunan? Karaniwan ka bang gumagamit ng mga gulay na cream at katas? Ngayon ay nagmumungkahi ako ng isang simpleng kumbinasyon na personal kong gusto para sa hapunan. Isang courgette at potato cream na may crumbled hake na nagiging isang kamangha-manghang alternatibo para sa mga hindi makakain ng matitigas na bagay dahil sa mga problema sa ngipin.
Wala itong misteryo. Ito ay tungkol sa pagsasama-sama ng a patatas at zucchini cream may steamed hake, ganun kasimple! Siyempre, may mga maliliit na pagpindot na maaari mong ibigay upang maging kapansin-pansin ang panghuling resulta, tulad ng pagdaragdag ng isang splash ng flavored oil kapag inihahain ito.
Ang ideya ay ang dami ng cream at isda ay balanse. Sa bahay, ang dalawang kaldero ng purée na may malaking loin ng hake ay karaniwang nagsisilbing bahagi. At kung may natirang cream, maaari kang laging kumain ng tanghalian o hapunan sa susunod na araw. Kailan naging negatibong bagay ang pagkain ng vegetable cream sa dalawang magkasunod na araw?
Ang recipe
- ½ malaking zucchini
- ½ puting sibuyas
- 2 medium patatas
- Extra birhen langis ng oliba
- Tubig
- Salt and pepper
- 4 hake fillet
- Isang dakot ng tinadtad na perehil
- Sa isang kaserol Inihahanda namin ang zucchini cream. Upang gawin ito, inilalagay namin dito ang sibuyas, ang zucchini na may balat, ang mga patatas sa mga tipak at isang pares ng mga kutsara ng langis.
- Igisa ang mga sangkap sa loob ng 3 minuto at pagkatapos ay magdagdag ng tubig upang halos matakpan ang mga gulay. Takpan ang kawali at Nagluluto kami ng 20 minuto.
- Samantala, sa isang lalagyan, pagsamahin 6 kutsara ng langis ng oliba na may tinadtad na perehil, isang pakurot ng asin at isa pang paminta. Haluing mabuti at ireserba.
- Sinasamantala din namin ang oras ng pagluluto ng katas sa singaw ang hake. Upang gawin ito, lagyan ng langis muna ang mga balakang at pagkatapos ay timplahan ng asin. Gumamit ako ng silicone steamer upang lutuin ito sa microwave, ngunit magagawa mo ito gayunpaman gusto mo.
- Kapag lumipas na ang oras ng pagluluto ng cream, dinudurog namin ito at ipinamahagi sa apat na mangkok.
- Pagkatapos isinasama namin ang isang ginutay-gutay na hake loin sa bawat isa sa kanila.
- At natapos namin ang paghahanda ng ulam sa pamamagitan ng pagbuhos isang kutsara ng oil dressing at perehil.