Ang isang larawan ay may kasalanan para sa pagiging interesado sa recipe na ito, a Celery cream Na sa tingin ko ay perpekto upang idagdag sa aking lingguhang menu. Karaniwan akong gumagawa ng mga zucchini, kalabasa, karot o mga leek cream, kaya't bakit hindi isang celery cream? Nagustuhan ko ang ideya at tumalon ako sa pool nang hindi nag-iisip ng dalawang beses.
Nang magsimula akong basahin ang listahan ng sahog napagtanto ko na hindi ito gaanong gisingin naisip ko. Hindi ito isang negatibong bagay; Nagustuhan ko ang pagkakayari at lasa kapag sinubukan ko ito. At ang ideya din ng pagsasama ng a spinach pesto bilang saliw. Naglakas-loob ka ba na gawin ito?
Celery cream
Ang celery cream ay isang simpleng resipe, isang mahusay na mainit na starter na sinamahan namin ng isang spinach pesto.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: ulam
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 3 tasa ng tinadtad na kintsay
- 1 kutsara ng mantikilya
- 1 kutsarang harina
- 2,5 tasa ng gatas
- 1 tasa ng spinach
- ¼ tasa ng langis
- 1 clove ng bawang
- 30 g. mga kennuts
- asin
- Pimienta
Paghahanda
- Pakuluan namin ang mga tangkay kintsay hanggang malambot at maubos.
- Natunaw namin ang mantikilya sa isang kasirola at idagdag ang harina. Paghaluin at lutuin ng isang minuto upang ang harina ay lutuin.
- Isinasama namin ang gatas unti-unti upang makamit ang isang light béchamel.
- Crush namin ang celery at tinitiyak namin na ito ay makinis bago idagdag ito sa casserole.
- Paghaluin at lutuin sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Season sa panlasa.
- Habang nagluluto, blanc ang spinach 1 minuto upang pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa tubig na yelo. Inaalis at pinatuyo namin.
- Pinagsasama namin ang spinach sa langis, bawang at mga nogales. Nagtatrabaho kami sa isang lusong o sa isang blender.
- Namamahagi kami ng cream sa iba't ibang mga mangkok at palamutihan ng spinach pesto at sariwang ground pepper.
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 300