Hinihimok ko kayo na simulan ang katapusan ng linggo na ihahanda ang napakagandang ito peach dessert. Ang terminong cobbler ay marahil ay pamilyar sa iyo, ngunit hindi ka dapat matakot sa iyo. Ito ay isang paghahanda na nagmula sa Estados Unidos at binubuo ng isang sariwang base ng prutas at isang inihurnong sponge cake.
Ang ulupong Maaari silang maging handa sa hindi mabilang na prutas: mga plum, seresa, blueberry ... at karaniwan na samahan sila ng isang yogurt o sorbetes. Upang gawin ang cobbler na ito ay pumili kami ng ilang mga hinog na milokoton at isang yogurt na sorbetes, ngunit maaari kang lumikha ng iyong sariling bersyon. Napakadaling gawin, kaya't hindi ito ang huli mong gagawin.
Peach cobbler na may ice cream
Ang peach cobbler ay isang tipikal na panghimagas na Amerikano na madalas na hinahain ng sorbetes. Naglakas-loob ka bang subukan ito?
May-akda: Maria
Kusina: Amerikano
Uri ng resipe: Dessert
Mga Paghahain: 8
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 6 na mga milokoton, manipis na hiniwa
- 55 g. tasa ng brown sugar
- Ang sarap at katas ng 2 lemons
- 2 kutsarang cornstarch
- ½ kutsarita sa lupa kanela
- 160 g. buong harina ng trigo
- 60 g. ng asukal
- 1 kutsarita ng baking pulbos
- ¼ kutsarita asin
- 76 g. malamig na mantikilya sa mga cube
- 120 ML buttermilk (250ml ng buong gatas + juice ng ½ lemon)
- ½ tasa ng hiniwang mga almond
- Ice cream na ihahatid
Paghahanda
- Inihahanda namin ang buttermilk. Upang gawin ito, inilalagay namin ang gatas sa isang mangkok at pagkatapos ay ibuhos ang lemon juice. Pinupukaw at pinahihintulutan namin ito ng 10 minuto sa temperatura ng kuwarto hanggang sa makamit namin ang isang halo na may hitsura ng pinutol na gatas.
- Pinapainit muna namin ang oven sa 200ºC at grasa ang isang 22x22cm na ulam.
- Sa isang malaking mangkok pinaghahalo namin ang peach, brown sugar, lemon zest at juice, cornstarch at kanela. Ibuhos namin ang halo sa baking dish at reserba.
- Sa isa pang mangkok ay pinaghahalo namin ang harina, asukal, baking powder at asin. Nagdagdag kami ng mantikilya sa mga cube at kinukurot kami ng aming mga daliri hanggang sa mabuo ang mga gisantes na laki ng gisantes.
- Pagkatapos isinasama namin ang buttermilk at pinalo namin - sa pala kung ang aming panghalo ay may ganitong kagamitan- hanggang sa bumuo ng isang homogenous na masa.
- Upang matapos, naglagay kami ng ilang tablespoons ng kuwarta sa ibabaw ng halo ng peach at iwisik ang mga almond.
- Nagbe-bake kami ng 45-55 minuto o hanggang sa lumambot ang mga milokoton at ang crust ay gaanong kayumanggi.
- Naghahain kami ng ice cream o yogurt.