Iyon sa iyo na nag-iisip ng pagdiriwang kasama ang pamilya at / o mga kaibigan ng isang pagdiriwang sa iyong terasa o hardin na sinasamantala ang magandang panahon, pansinin ang resipe na ito! Ang Hiniwang karne ng kambing Sa pamamagitan ng isang pistachio crust, ang mga ito ay isang mahusay na kahalili upang magsilbing pangunahing ulam, na sinamahan ng mga inihaw na gulay.
Para sa kaginhawaan ihahanda namin ang mga buto-buto sa oven, kahit na maaari rin naming gawin ang bawat cutlet nang paisa-isa sa litson. Inireserba namin ang barbecue sa oras na ito upang maghanda sari-sari gulay: talong, zucchini, pulang paminta ... na kung saan mabibigyan ng kulay ang ulam. Naglakas-loob ka ba na ihanda ang mga ito?
Pistachio Crved Lamb Chops
Ang pistachio crust na mga chops ng tupa ngayon ay isang mahusay na kahalili para sa iyong susunod na barbecue ng pamilya.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Pangunahin
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 kg ng rak ng tupa
- 200 g. mga ground pistachios
- 2 kutsarang buong butil na mustasa
- ½ kutsara ng pulot
- 1 lima
- Asin
- Itim na paminta
- Extra birhen langis ng oliba
- Iba't ibang gulay
Paghahanda
- Paghaluin ang mustasa, pulot, katas ng dayap at mga tinadtad na pistachios sa isang mangkok.
- Timplahan ang mga buto-buto at batter na may nakaraang timpla sa itaas, pagpindot upang ang halo ay sumunod sa karne. Nagreserba kami ng kalahating oras sa ref.
- Ilagay ang mga tadyang sa baking tray at maghurno sa 180ºC sa loob ng 20-30 minuto, depende sa kapal ng karne.
- Habang sinasamantala namin ang pagkakataon na maghanda ng mga inihaw na hiwa ng aubergine, zucchini o paminta, bukod sa iba pang mga sangkap, upang samahan ang mga chops.
- Naghahain kami ng mga chops kasama ang mga gulay at ilang mga fork ng pasta.