Celiacs: walang gluten na maalat na snack stick

Ang paggamit ng mga gluten-free na harina at starches ngayon ay maghahanda kami ng masarap na mga maalat na stick para sa lahat ng mga celiac na masisiyahan sa starter o aperitif sa katapusan ng linggo.

Sangkap:

12 kutsarang cornstarch
6 tbsp harina ng bigas
6 tbsp harina ng kamoteng kahoy
2 kutsarang harina ng sisiw
3 itlog
2 yolks
2 tablespoons ng karaniwang langis
Asin sa panlasa

Paghahanda:

Gamit ang isang malinis at tuyong counter ng kusina, bumuo ng isang korona na may mga tuyong sangkap at pagkatapos ay idagdag ang mga itlog, mga pula ng itlog, ang karaniwang langis at ang kinakailangang dami ng tubig hanggang sa makuha mo ang isang homogenous at makinis na kuwarta.

Kapag handa na ang kuwarta, gupitin ang maliliit na bahagi at bumuo ng mga stick tulad ng uri ng mga breadstick. At sa wakas, iprito ang mga ito sa isang palayok o kawali na may maraming mainit na langis. Kapag tinanggal mo ang mga ito, alisan ng tubig ang mga ito ng ilang minuto sa mga sumisipsip na sheet ng papel.