Ang Caprese salad, isang madaling salad ng Italian gastronomy

Caprese salad

La Caprese salad Posibleng ito ang pinakakilala sa Italya, ang paghanda nito ay walang misteryo at sa mas mababa sa limang minuto ay masisiyahan tayo sa isang masarap na salad. Ito salad Ito ay katutubong sa Capri at karaniwang binubuo ng mga kamatis, mozzarella at dahon ng basil.

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng caprese salad, lahat pantay na simple, dahil ito ay isang bagay lamang ng pagdaragdag ng mga sangkap tulad ng paminta, olibo, gadgad na keso o kahit asukal. Alam din na ang mga kulay ng salad na ito ay nakapagpapaalala ng watawat ng Italyano: ang pula ng kamatis, ang puti ng mozzarella at ang berde ng balanoy. Gumamit ako ng tuyong basil, kaya't naiwan akong walang berde ...

Sangkap

  • 1 Tomate
  • 125 gr ng Mozzarella cheese
  • Isang kutsarita ng tuyong basil (O ilang sariwang dahon)
  • Asin
  • Langis ng oliba

pagpaliwanag

Ang unang bagay na gagawin namin ay gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, magdagdag ng asin sa kanila at ilagay ito sa isang colander upang maglabas sila ng kaunting tubig. Sa kabilang banda ay pinutol namin ang mozzarella sa mga hiwa din. Kapag ang kamatis ay naglabas ng kaunting tubig, kakailanganin lamang naming tipunin ang pinggan ng mga alternatibong kulay at magbihis ng langis ng oliba at, sa aking kaso, pinatuyong basil.

tala

  • Kung gumagamit ka ng mga sariwang dahon ng basil, kakailanganin mo lamang itong linisin at patuyuin ng malinis na tela sa pamamagitan ng dahan-dahang pag-tap sa kanila, kung hindi man ang kanilang lasa ay magiging mas mapait.
  • Tulad ng sinabi ko dati, maaari kang magdagdag ng higit pang mga sangkap tulad ng mga olibo, gadgad na keso, paminta o kahit asukal.

Karagdagang informasiyon - Arugula salad na may keso at mga pasas

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe

Caprese salad

Oras ng paghahanda

Oras ng pagluluto

Kabuuang oras

Kilocalories bawat paghahatid 320

Ang nilalaman ng artikulo ay sumusunod sa aming mga prinsipyo ng etika ng editoryal. Upang mag-ulat ng isang pag-click sa error dito.

Maging una sa komento

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.