Sangkap
½ kilo ng butternut squash
1 gulay bouillon cube
1 sprig ng kintsay
1 cebolla
½ litro ng gatas
Parsley salt at pepper ayon sa gusto mo
Paghahanda
Gupitin ang kalabasa sa mga cube at lutuin ito sa 3 basong tubig na may crumbled na stock cube ng gulay, pagkatapos ay i-chop at idagdag ang sibuyas at kintsay.
Kapag ang mga karot ay malambot, hayaan silang cool at ipasa ang lahat sa blender, hanggang sa makakuha ng isang pinong katas, idagdag ang mainit na gatas at timplahan ng asin at paminta. Paglilingkod sa isang patubig na patubigan ng tinadtad na perehil.