Meat lasagna Bolognese

Kamusta! Ngayon dinadalhan kita ng isang masarap na recipe na medyo tradisyonal. Ito ay tungkol sa karne lasagna bolognese. Ang resipe na ito ay napaka-tipikal ng gastronomy ng Italyano, gayunpaman, ito ay naging isang napaka-tradisyonal na resipe ng lutuing Espanyol.

Meat lasagna Bolognese ay karaniwang isang ulam isang bagay na matrabahoNgunit kakailanganin mo lamang isipin na ang pag-iwan ng handa na karne ay pagluluto lamang ng pasta, kaunti sa oven at iyon na, handa nang kumain. Bilang karagdagan, tungkol sa mga plato, mayroon nang ilan sa merkado na paunang luto, na maaari mong ilagay sa oven na hilaw.

Down iniiwan kita sangkap at paghahanda ng masarap na resipe na ito.

Sangkap

• 500 g ng tinadtad na karne.
• Mga plate ng Lasagna.
• 1 taba ng sibuyas.
• 1 malaking berdeng kampanilya.
• 2 katamtamang kamatis.
• 3 sibuyas ng bawang
• Puting alak.
• Tubig
• Langis ng oliba
• Asin.
• Oregano.
• Thyme.
• Ground black pepper
• Bechamel.
• Gadgad na keso.

Paghahanda

Tulad ng sinabi ko sa iyo dati, sa merkado mayroon na paunang luto na mga plato na sa pamamagitan lamang ng paglalagay ng mga ito sa plate ng oven at pagpuno sa mga layer, mayroon ka nang isang recipe para sa karne lasagna Bolognese sa isang kurot. Malinaw na, kasama ang oras ng pagluluto nito sa oven.

Kung hindi mo nais ang mga plate na iyon, mabibili mo ang mga ito ng normal at pakuluan ang mga ito sa tubig na may kaunting asin at langis upang hindi ito dumikit. Pagkatapos ay hahayaan mong maubusan at palamig sila.

Para sa karne: Una pipitasin namin nang maayos ang lahat ng mga sangkap, upang ang mga piraso ay hindi masyadong kapansin-pansin. Sa isang kawali o palayok, maglalagay kami ng isang ambon ng langis ng oliba, at sisimulan namin ang mga sibuyas ng bawang at sibuyas. Pagkatapos ay idaragdag namin ang berdeng paminta at hayaang maghalo ang lahat. Kapag handa na ang paminta idagdag ang mga kamatis at hayaang magluto ito ng halos 5 minuto upang mawala ang lahat ng tubig sa kamatis.

Pagkatapos ay idaragdag namin ang tinadtad na karne at kami ay gumalaw ng mabuti upang ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong. Kapag nakita namin na ang karne ay nagbago ng kaunting kulay, magdagdag ng kaunting alak at hayaang mabawasan ito ng kaunti hanggang sa mawala ang alkohol. Susunod ay magdagdag kami ng kaunting tubig, asin, paminta, oregano at tim. Ang lahat ng ito, hahayaan namin itong magluto ng halos 20-25 minuto upang ang karne ay tapos na at mabawasan ang lahat ng tubig.

Ngayon ay aayusin namin ang karne sa pagitan plato at plato para sa masarap na Meat Lasagna Bolognese na resipe. Una, nais kong ibuhos ang isang mahusay na ambon ng pritong kamatis sa ilalim ng kawali, ngunit opsyonal, iyon ang dahilan kung bakit hindi ko ito inilagay sa mga sangkap. Pagkatapos ay maglalagay kami ng isang bilang ng mga plato ng lasagna at sa tuktok nito isang chubby layer ng karne. At iba pa hanggang sa maraming mga layer ang tipunin, laging nagtatapos sa isang plato ng lasagna.

Sa wakas, maliligo na natin ang kabuuan lasagna sarsa bechamel (Maaari mo itong makita sa link ng isa pang resipe na may béchamel) at magdagdag kami ng gadgad na keso. Ilalagay namin ito sa oven sa 180ºC para sa mga 20-25 min at .. iyan na!. Sana magustuhan mo.

Karagdagang informasiyon - Gulay lasagna

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe