A espongha cake na may zucchini? Iyon ang naisip ko nang nahanap ko ang resipe na ito. Naabutan ako ng kuryusidad at nagsimula ako sa negosyo. Ang paggawa nito ay medyo simple; ihalo lamang ang lahat ng mga sangkap at hintaying gawin ng oven ang trabaho nito sa loob ng 45-55 minuto.
Ang zucchini, walnut at raisin sponge cake, tulad ng ipinapahiwatig ng pangalan nito, ay mayroon ding iba pang mga sangkap: mga nogales, pasas, langis ng oliba, lemon zest ... Ang resulta ay napaka-sariwa. Isang sponge cake na may isang texture na katulad ng tinapay ng saging mainam upang maglingkod sa almusal na may mantikilya at honey.
Zucchini, walnut at raisin sponge cake
Ang zucchini, walnut at raisin sponge cake na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa agahan. Mainam na may isang maliit na mantikilya at isang splash ng honey.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Dessert
Mga Paghahain: 10-12
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 170 g. all-purpose harina
- ¾ kutsaritang baking soda
- ½ kutsaritang baking pulbos
- ½ kutsarita ng asin
- ¼ kutsarita nutmeg
- 2 malalaking itlog
- 150 g. brown sugar
- 60 g. greek yogurt
- 1 kutsarita lemon zest
- ½ kutsarita ng vanilla extract
- 110 ML labis na birhen na langis ng oliba
- 1 tasa ng zucchini gadgad
- 10 walnuts, tinadtad
- 1 dakot ng pasas
Paghahanda
- Pinapainit muna namin ang oven sa 180 ° C. Grasa at harina ang isang tinapay.
- Sa isang mangkok pinaghahalo namin ang mga tuyong sangkap: harina, baking soda, lebadura at nutmeg.
- Sa ibang mangkok, pinalo namin ang mga itlog at asukal hanggang sa makamit ang isang homogenous na halo.
- Nagdagdag kami ng yogurt, lemon zest at vanilla. Pagkatapos ay idinagdag namin ang langis nang paunti-unti sa anyo ng isang thread, habang pinalo namin upang isama ito.
- Nagdagdag kami ng zucchini gadgad at ihalo.
- Susunod, idagdag ang mga tuyo na sangkap nang paunti-unti at ihalo.
- Sa wakas, idinagdag namin ang mga nogales at ang mga pasas at naghalo na naman kami.
- Ibuhos namin ang halo sa hulma at pakinisin ang ibabaw. Dinadala namin ito sa oven para sa halos 45 minuto o hanggang sa isang palito ay ibulsa ang gitna at ito ay malinis na lumabas.
- Inaalis namin ang amag mula sa oven at pagkatapos ng 10 minuto naghuhubad kami sa isang rack upang matapos ang paglamig.