Biribiris, simpleng hindi mapaglabanan!

1 Komento

Upang simulan ang isang Lunes na may lakas pagkatapos ng isang mahusay na tulay sa bakasyon, iminungkahi namin ang paggawa ng isang masarap na panghimagas na magpapasaya sa amin ng kaunti sa araw pagkatapos ng mga mini-bakasyon na ito. Ang panghimagas na ito, tinawag biribiri, ito ang paborito ko, tuwing pupunta tayo upang magmeryenda sa isang tindahan ng pastry, hinihiling ko ito o dalhin ito sa akin, sapagkat ang lasa nito ay magaling.

Lahat dessert, para sa atin na mga confectioner, mahusay sila, gayunpaman, ito ang tumatagal ng cake, dahil ito ay hindi mapaglabanan, mayaman, at napaka madali at mabilis upang maghandaAng tanging bagay na mas mahirap ay i-mount ang mga puti, dahil kailangan mong magkaroon ng isang bihasang bicep o isang napaka praktikal na robot na pamalo. Mangahas ka ?.

Sangkap

4 puti ng itlog.
150 g ng asukal.
Nag-type ng cookies si Maria Dorada.
2 chocolate bar.
75 g ng mantikilya.

Paghahanda

Ang mga en panimulang aklat sa pagbasa lugar, ilalagay natin ang mga puti ng itlog. Maaari itong tipunin pareho sa pamamagitan ng kamay at may mga electric rod, malinaw na dapat kang magkaroon ng isang mahusay na braso, dahil ang mga puti ay dapat na maayos na nakakabit, kung saan kapag angat ng tungkod ay mananatili ito.

Kapag malapit na silang mag-snow, umalis na tayo alikabok ang asukal unti-unti, nang hindi humihinto upang mai-mount, dahil ang asukal ay maaaring magpababa ng mga puti. Kami ay magpapatuloy sa pagsakay hanggang sa makakuha kami ng isang napaka-pare-parehong cream. Kung gagawin mo ito sa pamamagitan ng kamay, dapat kang mag-mount ng ilang mga pamalo nang masigla at sa mga paggalaw na pambalot natin, upang ang hangin ay ipakilala at sa gayon doble ang dami.

Isasaayos namin ang mga cookies sa isang baking sheet at sa tuktok, ilalagay namin ang meringue sa tulong ng isang pastry bag, upang maituro ito. Ilalagay namin ito sa oven sa 50ºC para sa halos 10 min, hanggang sa makita natin na ang meringue ay natuyo.

Pagkatapos ng oras na ito, hahayaan natin ang init ng ulo at ipapasa namin ang biribiris sa isang grid. Ito ay dapat na nasa mataas na posisyon, gumamit ako ng 4 na baso sa mga dulo. Bilang karagdagan, maglalagay kami ng maraming mga napkin sa ilalim upang hindi gawing marumi ang kusina.

Matutunaw namin ang tsokolate na may mantikilya, at maliligo ang biribiris, na sumasakop sa ganap na lahat ng meringue, kaya nga inilalagay ang mga napkin. Sa wakas, hahayaan nating tumigas ang tsokolate at masisiyahan na kami sa ganitong tipikal na gastronomic na panghimagas.

Karagdagang informasiyon - Morenitos, isang napaka-kaakit-akit na klasikong