Mga Aubergine na may keso sa kubo, upang masiyahan sa Araw ng mga Puso

Malapit na ang Araw ng mga Puso at upang ipagdiwang ito iminumungkahi ko a mabilis at madaling resipe kung saan sorpresahin ang iyong kapareha. Isang napaka-masarap na kumbinasyon ng mga aubergine, pritong kamatis na may pritong bacon at cottage cheese na maaari mong ihanda sa loob ng 30 minuto.

Ito ay isang perpektong recipe para sa mga hindi naglalakas-loob na makapasok sa kalan nang normal, madali at may magandang presentasyon. Maaari mo itong tangkilikin sa a romantikong hapunan at tapusin sa isang panghimagas na ginawa din sa bahay, a cheesecake at strawberry jam. Mayroon bang mas mahusay na paraan upang ipagdiwang ang Araw ng mga Puso at sorpresahin ang iyong kasosyo?

Mga sangkap (2 tao)

• 2 maliit na aubergine o isang malaki
• 1/2 sibuyas
• 300 gr. durog natural na kamatis
• 40 gr. Parmesan
• 100 gr. curd
• 2 makapal na hiwa ng bacon (tinadtad sa mga piraso)
• Langis ng oliba
• Asin
• 1 kutsarita ng asukal

pagpaliwanag

Nagsimula kami pagbabalat ng mga aubergine at gupitin ang mga ito sa manipis na mga hiwa. Inilalagay namin ang mga ito sa baking tray at iwiwisik sila ng kaunting langis. Susunod ay iwiwisik namin ang asin at maghurno para sa humigit-kumulang 10 min sa 190º.

Naglalaan kami ng oras upang lutuin ang durog na kamatis sa isang kasirola na may kaunting asin at asukal at tagain at poach ang sibuyas sa isang kawali na may kaunting langis.

Kapag ang sibuyas ay transparent, idinagdag namin ang bacon sa kawali at lutuin ito ng ilang minuto upang magsimula itong magkulay. Pagkatapos ay itinapon namin ito sa kamatis at hinayaan itong matapos sa pagluluto.

Pinagsama namin ang plato paglalagay ng mga hiwa ng aubergine, kamatis na may pritong sibuyas at bacon, at Parmesan cheese. Inuulit namin ang nakaraang hakbang at natapos sa pamamagitan ng pagkalat ng crumbled cottage cheese sa ibabaw.

Maghurno sa 180º, humigit-kumulang na 1 minuto upang ang keso ay matunaw at mag-init.

tala

Ang keso sa kote ay isang banayad na hinalinhang gatas na may galing sa a laman na taba mas mababa ito kaysa sa karamihan ng mga keso. Kung nais mong gawing magaan ang resipe na ito, kakailanganin mo lamang na alisin ang bacon sauce, sa ganitong paraan ay mabawasan mo ang taba ng nilalaman ng ulam na ito.

Ang dries ng talong maraming pagluluto nito sa oven. Kung nais mo, maaari mong iprito ang mga ito sa isang kawali o lutuin ang mga ito sa grill. Kung gagawin mo ito tulad, huwag kalimutang alisan ng tubig ang mga aubergine sa sumisipsip na papel.

Karagdagang informasiyon -Cheesecake at strawberry jam, espesyal na panghimagas para sa Araw ng mga Puso

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe