Inilulunsad namin ang katapusan ng linggo sa isang simpleng recipe ng bigas na may mainit na pulang paminta. Isang resipe na maaari mong isama sa iyong lingguhang menu at kung saan maaari mong ayusin ang antas ng spiciness upang umangkop sa iyo. Naglakas-loob ba kayong ihanda ito sa katapusan ng linggo?
Ang bigas, kamatis at pulang paminta ang pangunahing sangkap sa resipe na ito. Ang paggamit ng magagandang kamatis o isang mahusay na sarsa ng kamatis ay susi sa pagkuha ng pinaka-lasa mula sa ulam na ito. Mamuhunan sa mabubuting sangkap at makuha ang iyong mga kamay sa pinakamarami, sigurado akong magugustuhan mo ang resulta. Maaari mo ring gamitin ito saliw para sa karne at isda.
Spicy red pepper rice
Ang bigas na may kamatis at mainit na pulang paminta na inihahanda namin ngayon ay isang simpleng ulam na puno ng lasa, perpekto upang makumpleto ang iyong lingguhang menu.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Pangunahin
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- Bigas (para sa 4 na tao)
- 2 tinadtad na mga sibuyas
- 2 kutsarang langis
- 500 g. pulang paminta sa mga piraso
- 2-3 cayenne chillies
- 500 g. hinog na kamatis
- ½ kutsarita na matamis na paprika pulbos
- ½ kutsarita ng mainit na paprika pulbos
- 1 bungkos ng perehil
- Asin
- Pimienta
Paghahanda
- Pinapainit namin ang langis sa isang kawali at pinirito namin ang sibuyas hanggang sa gaanong kayumanggi. Magdagdag ng 3 kutsarang tubig, takpan ang kawali at nagluluto kami ng sibuyas hanggang sa malambot, mga 10 minuto.
- Nagdagdag kami ng mga paminta at ang cayenne sa kawali. Nagdagdag kami ng isa pang 3 kutsarang tubig, at kumulo sa loob ng 10 minuto.
- Sa parehong oras sa isang casserole nagluluto kami ng kanin.
- Idagdag ang paprika at ihalo na rin. Pagkatapos ay idinagdag namin ang tinadtad na mga kamatis. Maayos kaming gumalaw at nagluluto ng 20 minuto pa. Kung nakita natin na mananatili itong tuyo sa panahon ng proseso, magdagdag pa ng 2-3 kutsarang tubig.
- Tinitikman at inaayos namin ang lasa na may asin at paminta.
- Magdagdag ng tinadtad na perehil sa pinaghalong at ihain sa bigas na maluluto na.