Natapos namin ang katapusan ng linggo sa Cooking Recipe na naghahanda ng isang resipe para sa buong pamilya: bigas na may baboy at paminta. Isang resipe na nagmumula sa pangangailangan na samantalahin ang isang sirloin cut at maaari mong ipasadya sa pamamagitan ng pagpapalit ng hiwa na ito para sa iba pa, ayon sa gusto mo!
Ihanda ang bigas na ito ay simple at mabilis. Ito ay isang resipe na madali nating maisasama sa aming lingguhang menu, dahil medyo mura rin ito. Sa personal, lagi kong nais na gumawa ng kaunti pang dami at maiimbak sa isang tuper para sa isang pangalawang araw. Wala kaming laging oras upang magluto!
Rice na may baboy at peppers
Ang bigas na may paminta at baboy na inihahanda namin ngayon ay simple at mabilis, perpekto upang isama sa lingguhang menu ng pamilya.
May-akda: Maria
Uri ng resipe: Pangunahin
Mga Paghahain: 2-3
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 240 g. baboy sa mga chunks
- 1 maliit na baso ng bigas
- 1 pulang sibuyas, tinadtad
- ½ pulang kampanilya, tinadtad
- ½ berdeng kampanilya, tinadtad
- 100 ML ng lager beer
- 2 ½ baso ng walang kinalaman sa sabaw o gulay
- 1 kutsarita turmerik
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- Salt and pepper
Paghahanda
- Pinapanahon namin ang karne at kayumanggi ito sa isang kaserol o paella pan na may langis ng oliba.
- Kapag ang karne ay na-brown na isinasama namin ang mga gulay, gaanong asin at igisa sa loob ng ilang minuto sa sobrang init, pagkatapos ay babaan ang temperatura at iprito ng 5 pang minuto.
- Pagkatapos ay susunugin namin ang apoy nagdagdag kami ng beer at kapag huminto ito sa pagbula, idagdag ang turmeric at ang sabaw at ihalo. Hinihintay namin itong pigsa.
- Sa panahong iyon, nagdagdag kami ng bigas at sa katamtamang mababang init, hayaan itong magluto para sa oras na inirekomenda ng tagagawa, mga 20 minuto.
- Kapag handa na, alisin mula sa init at hayaang magpahinga ito.