Kami ay bumalik sa tag-ulan sa hilaga. Mga araw kung saan bumaba ang temperatura at ang pagnanais na maghanda ng mga nilagang tulad nito lentil na may zucchini at paminta. Isang recipe na may malaking halaga ng mga gulay na nakakaaliw din, malusog at masustansya.
Ang lentils ba ay paborito mong munggo? Pagkatapos ay kailangan mong subukan, kung hindi mo pa nagagawa, ang recipe na ito kung saan ang mga lentil at zucchini ang pangunahing sangkap. Ngunit hindi lamang, dahil bilang karagdagan sa zucchini ay nagdagdag ako ng iba tulad ng sibuyas, paminta at patatas.
Ang mga lentil ay hindi kailangang ibabad at hindi rin gaanong maluto gaya ng ibang mga munggo. Kung mayroon kang 40 minuto, maaari mong ihanda ang recipe na ito at tangkilikin ito sa tanghalian kasama ng a orange at bakalaw na salad, Halimbawa. Gusto mo bang i-freeze ang ulam na ito? Kaya laktawan ang patatas.
Ang recipe
- 220 g. lentil
- 3 kutsarang langis
- 1 malaking sibuyas, tinadtad
- 2 berdeng kampanilya paminta, tinadtad
- 1 pulang kampanilya, tinadtad
- 1 zucchini, diced
- 1 hinog na kamatis, binalatan at hiniwa
- 2 patatas, diced
- 1 kutsarita na tomato paste
- 1 kutsarita ng chorizo pepper meat
- 1 kutsarita ng paprika
- Asin
- Itim na paminta
- Sabaw ng gulay o tubig
- Init ang mantika sa isang kawali at poach ang sibuyas at ang paminta sa loob ng 5 minuto.
- Pagkatapos idagdag ang zucchini at ang diced na kamatis at ipagpatuloy ang pagluluto ng 5 minuto sa katamtamang init, inirerekomenda ko paminsan-minsan.
- Ngayon idagdag ang mga lentil, ang mga patatas, ang puro kamatis, ang karne ng paminta ng choricero at takpan ng tubig.
- Kami ay asin at paminta, haluin at pakuluan.
- Kapag kumulo na ang sabaw, ibaba ang apoy upang mapanatili ang pigsa, takpan ang kawali at Nagluluto kami ng 20 minuto.
- Pagkatapos, alisan ng takip ang kaserol, sinusubukan naming gawin iwasto ang punto ng asin kung kinakailangan at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa maluto ang patatas at lentil.
- Nasiyahan kami sa mga lentil na may mainit na zucchini at bell pepper.