Sangkap:
4 na mansanas ni Granny Smith (500 g)
Ang katas ng 1 lemon
30cl ng syrup (300 g ng asukal na may 30 ML ng tubig)
8cl ng Calvados
Elaborasyon:
Gupitin ang pino ng mansanas, naiwan ang balat. Ilagay ang mga ito sa freezer magdamag, nilagyan ng lemon juice.
Maghanda ng isang syrup sa pamamagitan ng paglalagay ng 300g ng asukal na may 30ml na tubig sa isang kasirola.
Ibuhos ang mainit na syrup sa mga nakapirming mansanas. Talunin ang lahat ng makinis.
Ilagay sa tagagawa ng sorbetes. Kung wala kaming ref, ilagay ito sa freezer at pukawin sa oras, gawin ang prosesong ito kahit 3 o 4 na beses, hanggang sa magyelo ito.
Kapag ang sorbet ay tapos na, kapag naghahatid sa baso, magdagdag ng isang splash ng Calvados.
Napakahusay ng iyong sorbet na resipe, madali ito at maaaring gawin ng mga karaniwang sangkap. Ang kalbado ay dapat bigyan ito ng isang mahusay na ugnayan
Binabati kita !!!
Maraming salamat. Sana gawin mo ito at magustuhan mo.