Sa aming artikulo ngayon nagpapakita kami ng isang recipe na, sinamahan ng mga french fries, isang katas o simpleng isang salad, ay maaaring bumuo ng isang medyo kumpleto at mayamang menu. Ito ay tungkol sa Mga meatball sa sarsa. Ang huli ay may mga sangkap na masarap tulad ng, halimbawa, kaunti Pedro Ximénez ay dumating o kalahating kutsarita ng mustasa.
Kung nais mong malaman kung ano ang iba pang mga sangkap na kasama ng resipe na ito, patuloy na magbasa nang kaunti pa.
Mga meatball sa sarsa
Ang mga bola-bola sa sarsa ay maaaring bumuo ng isang medyo kumpletong menu kung samahan namin ang mga ito ng isang niligis na patatas, ilang bigas o isang salad ng gulay.
May-akda: Carmen Guillen
Kusina: Espanyol
Uri ng resipe: Karne
Mga Paghahain: 5
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 25 bola-bola
- 1 sibuyas at kalahati
- Karot 3
- 2 cloves ng bawang
- 150 ML na alak na Pedro Ximénez
- 200 ML na tubig
- 1 kutsarita ng mustasa
- puting paminta
- Basil
- Asin
- Langis ng oliba
Paghahanda
- Sa isang kawali na may langis ng oliba Kami ay brown ang aming mga bola-bola. Hindi na kinakailangan na gawin ang mga ito nang buong-buo, mula noon sila ay magiging habang tinatapos ang pagluluto kasama ang sarsa. Kaya't kami ay kayumanggi nang kaunti sa labas at alisin ang mga ito mula sa init, pinaghihiwalay ang mga ito sa isang plato.
- Sa parehong langis kung saan ang mga bola-bola ay na-brown, idinagdag namin ang sibuyas at kalahati mahusay na peeled at gupitin sa manipis na mga hiwa, kasama ang karot din peeled at gupitin sa maliit na cubes at ang bawang, bawat isa ay pinutol sa dalawa o tatlong piraso. Iprito namin ang lahat.
- Kapag ang gulay ay mahusay na poached, idaragdag namin ang ugnayan ng paminta, asin at basil, kasama ang 150 ML ng Pedro Ximénez ay dumating, na ilalagay namin sa isang mataas na init upang ang lahat ng alkohol ay sumingaw. Kapag nakamit ito, idaragdag namin ang 200 ML ng tubig at kami ay gumalaw ng mabuti sa mataas na init upang ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong. Nagtabi kami at inilagay namin sa isang angkop na mangkok upang matalo. Tatalo kami hanggang sa makuha natin ang isa homogenous sauce na walang bukol.
- Kapag mayroon kaming sarsa, idaragdag namin ito sa kawali at ilagay ito mabagal na apoy kasama ang mga bola-bola. Kaya aalis kami ng halos 10 minuto.
- Nagtabi kami at kumain!
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 475