Choco meatballs sa sarsa

Ang mga meatball ay isang paghahanda napaka-simple at napaka-maraming nalalaman dahil maaari kang gumawa ng mga bola-bola ng lahat ng mga uri, parehong karne at isda. Partikular kong ginamit hake o bakalaw ngunit huling araw natuklasan ko ang kakayahang gawin ang mga ito mula sa cuttlefish, isang napakahusay na pagkain na gusto ko at ito ay mula sa aking lupain, Cádiz.

Samakatuwid, itinakda kong gawin ang mga ito at ito ang resulta. Ito ay isang mahusay na tagumpay sa bahay, walang ganap na natitira at inulit pa namin ang pinggan. Ang ganitong uri ng resipe ay mabuti para sa mga bata na magsimulang kumain ng isda At dahil sila ay mga bola-bola, hindi magiging mahirap para sa kanila na kainin sila.

Sangkap

• 1 pag-crash
• 1/2 sibuyas.
• 2 itlog
• Parsley.
• 1 baso ng puting alak
• Mga mumo ng tinapay.
• Kurutin ng asin

Para sa salsa:

• 3-4 karot.
• 2 katamtamang patatas.
• Asin.
• Langis ng oliba
• Tubig

Paghahanda

Sa unang lugar, sa isang paghahalo ng baso ay ilalagay namin ang 1/2 sibuyas, ang perehil at ang baso ng puting alak at crush namin. Pagkatapos, puputulin namin ang lahat ng cuttlefish sa dice, at idagdag namin ito nang paunti-unti sa nakaraang pinaghalong upang magpatuloy sa paggiling hanggang sa makakuha kami ng isang uri ng kuwarta. Kami ay magdagdag ng mga itlog at asin. Naghahalo kami at nagdaragdag ng isang maliit na mga breadcrumb upang makakuha ng tipikal na kuwarta para sa mga bola-bola.

Sa kabilang banda, ginagawa namin ang karot at patatas na sarsa. Sa isang maliit na kasirola maglalagay kami ng isang mahusay na background ng langis ng oliba at idaragdag namin ang mga karot na pinutol sa 1 cm na hiwa at ang patatas ay pinutol sa mga cachelos. Isasaayos namin ito ng kaunti at magdagdag ng asin at tubig. Hayaan itong magluto ng halos 20 minuto hanggang sa maging malambot ang lahat.

Pagkatapos, gagawin namin ang mga tipikal na bola ng meatballs at iprito namin sila sa isang kawali na may mainit na langis, pinatuyo ang mga ito sa sumisipsip na papel.

Sa wakas, isasahin namin ang mga karot at patatas upang makagawa ng a salsa, ipapasa namin ito sa isang colander o Chinese sa isang casserole at isasama namin dito ang mga meatball. Magluluto kami ng ilang minuto at handa nang kumain.

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe

Oras ng paghahanda 20 Minutos

Oras ng pagluluto 20 Minutos

Kabuuang oras 40 Minutos

Kilocalories bawat paghahatid 246