Hake meatballs sa carrot sauce

Walang mga komento

Minsan nagpapakain ng sanggol sa edad na kung saan sila nagsisimula solidong pagkain medyo mahirap ito. Dapat nating isipin ang tungkol sa lasa, sa pagkakayari, sa mga kulay na maaaring akitin ito, lahat ay naisip nang mabuti upang magustuhan ito at hindi ito magreresulta sa kaguluhan sa oras ng pagkain.

Para sa kadahilanang ito, ang isang napaka-masustansiya at madaling gawing pagkain na nais ng marami sa mga bata ay hake. A puting isda na may halos walang buto at may isang napaka banayad na lasa na napakadaling ipakilala sa diyeta ng sanggol. Kaya, ngayon ipinakita namin ito sa iyo sa anyo ng mga bola-bola na sinamahan ng isang maliit na puting bigas.

Sangkap

2-3 mga fillet ng hake (frozen o sariwa).
1 sibuyas na bawang.
1 hiwa ng hiniwang tinapay.
Kaunting gatas.
1 itlog.
Parsley.
Mga mumo ng tinapay.
Flour
Tubig
Kurutin ng asin
1 karot
1 patatas
1/4 sibuyas.

Paghahanda

Ang mga en panimulang aklat sa pagbasa lugar, magluluto kami ng hake loins sa isang kasirola na may tubig sa daluyan ng init, kasama ang isang pakurot ng asin sa loob ng 10 minuto. Aalisin namin at hayaan itong umalma.

Pagkatapos pipitin namin ang sibuyas ng bawang at ilalagay natin ito sa isang mangkok. Bilang karagdagan, ibababad namin ang hiniwang tinapay sa isang mangkok na may kaunting gatas.

Luego, piputulin natin ang hake sa nakaraang mangkok at idaragdag namin ang mga mumo ng tinapay na babad sa gatas, ang itlog, ang pakurot ng asin at ang tinadtad na perehil. Maigalaw namin nang maayos ang lahat hanggang sa makakuha kami ng isang homogenous na halo at hahayaan namin itong magkatugma. Kung kinakailangan upang i-compact, magdagdag kami ng mga breadcrumb.

Para sa karot na sarsa, Kami ay tumaga ang sibuyas, patatas at mga karot sa daluyan na mga cube. Sa isang kawali, maglalagay kami ng isang mahusay na batayan ng langis ng oliba at lutuin namin ang sibuyas. Pagkatapos, idaragdag namin ang karot at patatas, pagpapakilos nang maayos at hayaang magluto ng halos 3 minuto. Pagkatapos, magdagdag kami ng isang basong tubig at hayaan itong magluto sa daluyan ng init ng halos 10 minuto. Sa wakas, crush natin ito at ipareserba ito sa paglaon.

Upang matapos gagawin namin ang mga bola sa kuwarta na ito at dadaan tayo sa kanila sa harina, at pagkatapos ay iprito sila ng masaganang langis ng mirasol. Aalisin namin ang mga ito sa papel sa kusina at ilipat ito sa isang kawali kasama ang sarsa ng karot. Magdaragdag kami ng tubig at magluluto ng halos 10-12 minuto upang ang mga lasa ay magbigkis.