Inatsara na manok

Ang pickled ay isang habang-buhay na paraan ng pangangalaga, at ang adobo na manok ay isa sa mga pinaka-klasikong recipe. Palagi itong ginagawa sa bahay at gusto namin ito, lalo na sa pasta.

Ang paggawa ng marinade ay talagang madali, kailangan mo lang lutuin ang sangkap na pipitasin, sa kasong ito ang manok at ilang gulay na may suka, langis, alak at tubig. Pagkatapos ng 40 minuto ay magugustuhan mo ang resulta. Kaya't gawin natin ang resipe ...

print

Inatsara na manok

May-akda: Asu Chamorro

Mga Paghahain: 4

Oras ng Paghahanda:  20 m

Oras ng pagluluto:  40 m

Kabuuang oras:  1 h

Sangkap

• 400 g pasta
• 2 dibdib ng manok na walang balat
• 2 leeks
• 3-4 karot
• 2 cebollas
• Karot 4
• 6-8 bawang
• 200 ML suka
• 200 ML puting alak
• 200 ML na tubig
• 100 ML langis ng oliba
• 1 kutsarang itim na sili
• 2 bay dahon
• 2 sprigs thyme
• asin

Paghahanda

1. Magsisimula tayo sa mga dibdib ng manok. Sa isang palayok inilalagay namin ang bahagi ng langis, pinapainit at pininturahan ang buong suso na may isang pakurot ng asin, hindi namin ito puputulin. Tumabi kami.
2. Sa parehong langis na ito inilalagay namin ang malinis, tinadtad at tinimpleng gulay. Gumagawa kami ng malalaking tipak. Pinapula namin sila.
3. Ngayon na mayroon kaming mga ginintuang gulay, inilalagay namin muli ang dibdib sa palayok at idagdag ang lahat ng natitirang mga sangkap (maliban sa pasta na lutuin namin ang mga ito nang magkahiwalay). Tandaan na ilagay din ang natitirang langis.
4. Hayaan ang buong magluto ng hindi bababa sa 40 ′ o hanggang sa malambot ang dibdib ng manok.
5. Sa kabilang banda, nagluluto kami ng pasta, sa aming kaso na spaghetti, para sa oras na ipinahiwatig sa pakete. Gusto kong samahan ang adobo na manok na may pasta ngunit maaari mo ring kainin ito nang malamig sa mga salad.
6. Kapag ang manok ay malambot, maghatid kasama ang pasta at mag-enjoy!

3.5.3208

Higit pang impormasyon tungkol sa resipe

Oras ng paghahanda 20m

Oras ng pagluluto 40m

Kabuuang oras 60m