Pusit sa sarsa, isang simpleng resipe na maaari nating gawin ito bilang isang tapa o ihanda ito bilang isang ulam na sinamahan ng isang lutong bigas. Napakagandang ulam na maaari nating gawin mula sa isang araw hanggang sa susunod, mas mabuti pa ang sarsa.
Maaari din nating gawin ang resipe na ito sa pusit o anumang iba pang mga isda. Isang simpleng ulam na nagbibigay ng maraming mga nutrisyon at maraming mga benepisyo. Ito ay isang mahusay na paraan upang kumain ng isda na nagkakahalaga ng malaki para sa mga maliliit, kung sinamahan namin ito ng bigas at isang salad mayroon kaming isang kumpletong at balanseng pinggan.
Seafood sa salsa
May-akda: Montse Morote
Uri ng resipe: Muna
Mga Paghahain: 4
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 k pusit
- Isang dakot na kabibe
- ½ paminta
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 6 kutsarang durog na kamatis
- Pinirito na kamatis 2-3 tablespoons
- Isang basong puting alak
- 1 cayenne
- Parsley
- Langis at asin
Paghahanda
- Lilinisan namin ang pusit at gupitin ito sa mga piraso o singsing.
- Pinuputol namin ang mga gulay. Sa isang kasirola inilalagay namin ang isang mahusay na jet ng langis, kapag mainit ay inilalagay namin ang sibuyas at berdeng paminta, hahayaan namin itong magluto ng ilang minuto.
- Nagdagdag kami ng bawang, at isang cayenne kung nais mo itong maging medyo maanghang, bago magsimulang magkulay ang bawang, ilalagay namin ang durog na kamatis at ang pritong kamatis, hahayaan naming lutuin ang lahat hanggang sa makita naming handa na .
- Idagdag ang puting alak, hayaan itong mabawasan ng ilang minuto, idagdag ang pusit sa kaserol, pukawin at takpan ng isang basong tubig, magdagdag ng isang maliit na asin, hayaan itong magluto ng 15-20 minuto.
- Kapag nakita namin na malambing na ang mga ito, ilalagay namin ang mga pulutan o tahong sa itaas, ayon sa gusto namin, hayaan silang magluto hanggang buksan, matikman namin ang asin.
- Kapag ito ay, tinadtad namin ang perehil at ipamahagi ito sa buong kaserol. Patay kami.
- Pinahintulutan namin itong magpahinga, upang ang sarsa ay mas maayos. Ihain sa lutong kanin.
- At handa na !!!