Ang Roquefort keso o asul na keso ay masarap sa iba't ibang mga paghahanda ng lasa at ngayon maghanda kami ng isang magandang-maganda na sarsa, isinasama ang produktong ito at ilang mga bagoong, upang makasama ang lahat ng mga uri ng gulay.
Sangkap:
2 bawang sibuyas, tinadtad
3 tinadtad na bagoong
1 tasa ng Roquefort cheese gadgad
1 tinadtad na sibuyas
3 kutsarang langis
1/2 tasa ng tubig
Paghahanda:
Ilagay ang langis sa isang palayok at igisa ang sibuyas at bawang. Kapag naluto na sila idagdag ang tubig at ang keso ng Roquefort, patuloy na pagpapakilos hanggang sa lumapot ang sarsa.
Kapag ang sarsa ay naging pare-pareho, idagdag ang makinis na tinadtad na mga bagoong, pukawin at alisin mula sa init. Ibuhos ang paghahanda sa isang sauce boat at maaari mo itong magamit.
Ang resipe ni Linda ay mayroon lamang mga sangkap at nagsilbi ito sa akin na samahan ang ilang mga pansit na pansit. Salamat