Hindi lahat ay naglakas-loob na gumawa ng tinapay sa bahay at ito ay isang pinaka-kasiya-siyang proseso. Silangan Integral na tinapay Ito ay ang perpektong insentibo para sa mga hindi pa nasubukan ito. Mabilis at madali, papayagan ka ring masiyahan sa ilang magagaling na toast o isang mahusay na sandwich para sa iyong agahan o meryenda.
Ang katapusan ng linggo ay karaniwang isang magandang panahon upang makapagsimula sa negosyo. Ito ay hindi lamang isang bagay ng oras, sulit din ang pagpili ng isang oras kung kailan tayo lundo at handa na tangkilikin ang proseso. Ang resulta ay higit sa lahat ay depende sa kalidad ng harina Huwag magtipid!
Integral na tinapay
Papayagan ka ng buong tinapay na trigo na ito upang maghatid ng maraming mahusay na toast para sa agahan at ilang malambot na sandwich.
May-akda: Maria vazquez
Kusina: Tradisyonal
Uri ng resipe: Kawali
Mga Paghahain: 25
Oras ng Paghahanda:
Oras ng pagluluto:
Kabuuang oras:
Sangkap
- 350 ML buong gatas sa temperatura ng kuwarto
- 20 g. ng pulot
- 5,5 g ng lebadura ng tuyong panadero
- 250 g. lakas ng harina
- 250 g. buong spelling harina
- 7 g. ng asin
- 25 g. ng mantikilya
- Banayad na langis ng oliba para sa grasa
Paghahanda
- Naghahalo kami sa isang mangkok gatas na may lebadura at pulot. Nagdagdag kami ng harina at asin. Nagdagdag kami ng mantikilya natunaw ng mainit at masahin sa pamamagitan ng kamay hanggang sa isama. Hayaang tumayo ng 10 minuto.
- Magaan naming pinahid ang mesa ng kaunting langis, masahin ang 10 segundo at bumubuo kami ng bola. Pinahintulutan namin itong magpahinga nang 10 minuto pa. Masahin ang 10 segundo at hayaang magpahinga ito ng 30 minuto.
- Nagpapadulas at nag-harina kami ng isang hulma hugis-parihaba at mga 30 cm ang haba. Hinahubog namin ang kuwarta, inilalagay ito sa hulma at pinapabayaan hanggang sa halos dumoble ito sa dami.
- * Dapat nating tandaan na ang pamamahinga ay dapat gawin sa isang mainit na sulok na malaya sa mga draft. Ang kusina ay dapat na nasa temperatura na higit sa 20-22ºC.
- Pinapainit muna namin ang oven sa 210º na may init pataas at pababa.
- Nagsisipilyo kami ng tinapay may gatas at maghurno sa loob ng 15 minuto.
- Ibinaba namin ang temperatura ng oven sa 180º at nagluluto kami ng 30 pang minuto humigit-kumulang; ito ay depende sa bawat oven.
- Inaalis namin mula sa amag sa isang rack at hayaan itong ganap na cool bago ihatid.
Impormasyon sa nutrisyon bawat paghahatid
Kaloriya: 260