Ang loin ay pinalamanan ng keso na inihurnong patatas, isang simple at napakahusay na ulam. Ang loin ay isang karne na napakapopular sa pagluluto, maaari itong ihanda sa maraming paraan, na may mga sarsa, na may mga gulay, na inihaw sa oven ....
Sa oras na ito ay inihanda ko ito sa oven na puno ng keso isang ulam na magugustuhan mo ng maraming, mainam na maghanda ng isang pagkain sa pagdiriwang kasama ang pamilya o mga kaibigan. Isang murang ulam ngunit may mahusay na resulta.
Loin padding al oven, simple at napaka mayaman. Ang pagtatanghal ay mahusay at ito ay napaka makatas, na may pagpuno ng keso. Ngunit maaari mong punan ito ng lahat ng iyong gusto ang pinaka-gusto at gumawa ng maraming mga pagbawas hangga't gusto mong magdagdag ng higit pang pagpuno at samahan ito sa lahat ng gusto mo.
- Isang piraso ng tenderloin o kung ano ang pinaka gusto mo. (1kg)
- Hiniwang keso, ang pinaka gusto mo
- patatas
- Sibuyas
- Mga kamatis
- Isang baso ng alak (150ml.)
- Isang baso ng sabaw o tablet (200ml.)
- Langis
- Asin
- Thyme
- Magsisimula kami sa pamamagitan ng paglilinis ng piraso ng fat fat, gagawa kami ng mga pagbawas, nang hindi umaabot sa mababa, ngunit medyo malalim.
- Ihahanda namin ang pagpuno na pinaka gusto namin, nilagyan ko ito ng keso. Punan namin ang mga hiwa ng loin ng mga hiwa ng keso. Itatali namin ang loin sa lubid ng kusina.
- Ilalagay namin ito sa isang baking dish, puputulin namin ang may hangganan na patatas, ang sibuyas, ang mga kamatis sa isang silungan at lahat ng mga gulay na gusto mo
- Kami ay magdagdag ng alak, ang baso ng sabaw, isang ambon ng langis, asin at isang maliit na tim, kung nais mo.
- At ilalagay namin ito sa oven sa 170º. Kapag ito ay kayumanggi, ibabaling natin ito, higit pa o mas kaunti, tatagal ng halos 50 minuto, depende sa oven. Kung nakikita mong mananatili itong tuyo, magdagdag ng kaunting tubig. Kapag ang lahat ay ginintuang sa labas ay nandiyan na, dapat kang mag-ingat upang ang loob ay hindi masyadong tuyo.
- Kapag handa na itong maglabas at handa na itong maghatid !!!