நாம் கெடுக்க விரும்பாத குளிர்சாதன பெட்டியில் வெவ்வேறு காய்கறிகளின் எச்சங்களைக் கண்டறிந்தால் குண்டுகள் ஒரு சிறந்த மாற்றாகும். அவை அனைத்தும் பயறு, பீன்ஸ் அல்லது ஒரு சிறந்த தளத்தை உருவாக்குகின்றன கொண்டைக்கடலை குண்டு இன்று நாம் தயாரிப்பது போல.
பட்டாணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட இந்த சுண்டல் குண்டு ஒரு உள்ளது காய்கறி அசை-வறுக்கவும் மிகவும் முழுமையானது. இது வெங்காயம், மிளகு, கேரட், லீக் ... இதில் பருப்பு வகைகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பின்னர் சேர்க்கப்படுகின்றன. எனவே, இது ஒரு முழுமையான உணவாகும், வீட்டில் நாங்கள் பச்சை இலைகளின் எளிய சாலட் உடன் வந்துள்ளோம்.
வீட்டில் நாங்கள் கோடையில் இது போன்ற குண்டுகளை சமைக்கிறோம். வெப்பமான நாட்களை நாங்கள் தவிர்க்கிறோம், ஆனால் வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது இதுபோன்ற உணவுகளை நாங்கள் தொடர்ந்து அனுபவிக்கிறோம். இருந்தாலும் பருப்பு வகைகள் சாப்பிட பல வழிகள் இது காட்டுகிறது எனபருப்பு சாலட் இது கொண்டைக்கடலை சாலட் செயல்படுத்த.
செய்முறை
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 நறுக்கிய வெங்காயம்
- 1 பச்சை இத்தாலிய மணி மிளகு, நறுக்கியது
- 2 லீக்ஸ், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 கேரட், அடர்த்தியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகளாக வெட்டவும்
- சால்
- மிளகு
- 3 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
- சோரிஸோ மிளகு இறைச்சியின் 1 டீஸ்பூன்
- காய்கறி குழம்பு
- 1 பானை சமைத்த கொண்டைக்கடலை
- 1 கப் பட்டாணி
- நாங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள எண்ணெயை சூடாக்குகிறோம் வெங்காயத்தை வதக்கவும், மிளகு, லீக் மற்றும் கேரட் 8 நிமிடங்கள்.
- பின்னர், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை இணைத்துக்கொள்கிறோம், சீசன் மற்றும் ஒரு நிமிடம் வதக்கவும்.
- அடுத்து, நாங்கள் தக்காளி சாஸ், சோரிசோ மிளகு இறைச்சி மற்றும் காய்கறி சூப், அதனால் அது அவர்களை உள்ளடக்கும்.
- 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை. பின்னர், கலவையை லேசாக நசுக்குகிறோம் (விரும்பினால்) குழம்பு சிறிது கொழுப்பை உண்டாக்குகிறது.
- முடிவுக்கு, நாங்கள் பட்டாணி இணைக்கிறோம் மற்றும் கொண்டைக்கடலை மற்றும் இன்னும் 3 நிமிடங்களுக்கு முழு சமைக்கவும், இதனால் அனைத்து சுவைகளும் ஒருங்கிணைக்கப்படும்.
- நாங்கள் குண்டு பரிமாறுகிறோம் பட்டாணி மற்றும் சூடான உருளைக்கிழங்கு கொண்ட சுண்டல்.