ஒற்றை உணவாக பரிமாறக்கூடிய சாலடுகள் உள்ளன. இது காலிஃபிளவர் மற்றும் பயறு வகைகளுடன் சாலட் பெலுகா ஒரு எடுத்துக்காட்டு, ஏனெனில் இது வெவ்வேறு காய்கறிகளையும் பருப்பு வகைகளையும் ஆரோக்கியமான முறையில் இணைக்கிறது. நீங்கள் விரும்பும் பல பச்சை இலைகளை ஒன்றிணைத்து, அதை தயாரிக்க நீங்கள் மிகவும் விரும்பும் பயறு வகைகளைத் தேர்வு செய்யலாம்.
இந்த ஆண்டு சாலடுகள் ஒரு சிறந்த வளமாகும். உள்ளன எளிய மற்றும் விரைவான தயார் மேலும் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ பரிமாறும்போது அவை மற்ற திட்டங்களை விட புத்துணர்ச்சியூட்டுகின்றன. இது, குறிப்பாக, ஒரு மிளகு சாஸுடன் சேர்ந்து, இது நிறைய சுவையைத் தரும். அதை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
காலிஃபிளவர் மற்றும் பெலுகா பயறு வகைகளுடன் சாலட்
இன்று நாம் முன்மொழிகின்ற பெலுகா காலிஃபிளவர் மற்றும் பயறு கலவை காய்கறிகளையும் பருப்பு வகைகளையும் இணைக்கும் ஒரு முழுமையான உணவாகும். அதை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு தைரியம் இருக்கிறதா?
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: முதன்மைக்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 காலிஃபிளவர் பூக்கள்
- வெங்காயம்
- 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- சால்
- மிளகு
- 8 கப் இலை கீரைகள்; கீரை, அருகுலா, ஓக் இலை கீரை போன்றவை)
- 1 கப் சமைத்த கருப்பு பயறு
சாஸுக்கு
- 1 வறுத்த சிவப்பு மணி மிளகு, உரிக்கப்பட்டு, விதை மற்றும் இறைச்சி நீக்கப்பட்டது
- 2 கிராம்பு பூண்டு, உரிக்கப்படுகிறது
- To வறுக்கப்பட்ட பாதாம் கப்
- 1 கயிறு
- 1 டீஸ்பூன் புகைபிடித்த மிளகு
- நறுக்கிய வோக்கோசு 1 தேக்கரண்டி
- சால்
- மிளகு
- ¼ கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
தயாரிப்பு
- நாங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம் 200ºC இல் மற்றும் அடுப்பு தட்டில் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்.
- நாங்கள் காலிஃபிளவரை பரப்பினோம் மற்றும் தட்டில் வெங்காயம், 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், பருவத்துடன் தெளிக்கவும், உங்கள் கைகளால் கலக்கவும், இதனால் அது நன்கு செறிவூட்டப்படும்.
- 35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் அல்லது காலிஃபிளவர் மென்மையாக இருக்கும் வரை.
- போது, நாங்கள் சாஸ் தயார் ஒரு உணவு செயலியில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் நசுக்கி ஒரு கிண்ணத்தில் ஒதுக்குங்கள்.
- காலிஃபிளவர் சமைக்கப்படும் போது, நாங்கள் சாஸுடன் கலக்கிறோம்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நாம் வைக்கிறோம் பச்சை இலைகளை அடிப்படையாகக் கொள்ளுங்கள் இவற்றில் வெங்காயம், பயறு மற்றும் காலிஃபிளவர் சேர்க்கவும்.