இன்று நான் ஒரு முன்மொழிகிறேன் வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் சால்மன், அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட சால்மன் ஒரு சுவையான செய்முறை, மிகவும் எளிமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான. குறுகிய காலத்தில் நம்மிடம் ஒரு சுவையான உணவு இருக்கிறது !!!
இந்த செய்முறை மாறுபட்ட காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டதுநான் அவற்றை உறைந்தேன், ஆனால் காய்கறிகளுடன் மிகவும் புதியது, இப்போது நீங்கள் ஒரு சிறந்த உணவை தயார் செய்யலாம், ஒளி மற்றும் முழுமையானது.
சால்மன் ஒமேகா 3 இன் உயர் உள்ளடக்கத்தைக் கொண்ட ஒரு மீன், இது எங்களுக்கு புரதங்களையும் நல்ல ஊட்டச்சத்துக்களையும் தருகிறது, காய்கறிகளுடன் சேர்ந்து நம்மிடம் ஒரு முழுமையான உணவு இருக்கிறது.
நான் பயன்படுத்தினேன் மீன்களுடன் வகைப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள். இதை மற்ற மீன்களிலும் செய்யலாம்.
காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த சால்மன்
ஆசிரியர்: Montse
செய்முறை வகை: பிளாட்டோ
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 1 பெர்ஸுக்கு 4 துண்டு சால்மன்.
- உறைந்த கலந்த காய்கறிகளின் 1 பை
- 1 லிமோன்
- எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
- அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் சால்மன் இந்த உணவை தயார் செய்ய, முதலில் 180ºC வெப்பத்தில் அடுப்பை மேலே ஏற்றி வைப்போம். நாங்கள் அடுப்புக்கு ஏற்ற ஒரு தட்டில் எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் காய்கறிகளை வைக்கிறோம், அவற்றை ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெயுடன் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைப்போம்.
- இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு காய்கறிகள் இருக்கும், இன்னும் சிறிது நேரம் எடுக்கும் என்பதைக் கண்டால் அவற்றை மீண்டும் அடுப்பில் வைப்போம், தட்டில் அகற்றி சால்மன் மீது வைக்கவும்.
- எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சால்மன் பருவம். நாங்கள் எலுமிச்சை வெட்டி, சால்மன் மீது சிறிது தூவி, மேலே சில துண்டுகளை வைக்கிறோம்.
- நாங்கள் அதை அடுப்பின் மையத்தில் வைப்போம், சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும், சால்மன் இருக்கிறதா என்று பார்ப்போம். நாம் இதை இன்னும் அதிகமாக விரும்பினால், அதை இன்னும் சிறிது நேரம் விட்டுவிடுவோம்.
- அது இருக்கும்போது நாம் அதை வெளியே எடுத்துக்கொள்கிறோம்.
- மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!
கருத்து தெரிவிப்பதில் முதலில் இருங்கள்