காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த சால்மன்
 
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
 
ஆசிரியர்:
செய்முறை வகை: பிளாட்டோ
சேவைகள்: 4
பொருட்கள்
  • 1 பெர்ஸுக்கு 4 துண்டு சால்மன்.
  • உறைந்த கலந்த காய்கறிகளின் 1 பை
  • 1 லிமோன்
  • எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு
தயாரிப்பு
  1. அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் சால்மன் இந்த உணவை தயார் செய்ய, முதலில் 180ºC வெப்பத்தில் அடுப்பை மேலே ஏற்றி வைப்போம். நாங்கள் அடுப்புக்கு ஏற்ற ஒரு தட்டில் எடுத்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் காய்கறிகளை வைக்கிறோம், அவற்றை ஒரு ஸ்பிளாஸ் எண்ணெயுடன் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைப்போம்.
  2. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு காய்கறிகள் இருக்கும், இன்னும் சிறிது நேரம் எடுக்கும் என்பதைக் கண்டால் அவற்றை மீண்டும் அடுப்பில் வைப்போம், தட்டில் அகற்றி சால்மன் மீது வைக்கவும்.
  3. எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சால்மன் பருவம். நாங்கள் எலுமிச்சை வெட்டி, சால்மன் மீது சிறிது தூவி, மேலே சில துண்டுகளை வைக்கிறோம்.
  4. நாங்கள் அதை அடுப்பின் மையத்தில் வைப்போம், சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கட்டும், சால்மன் இருக்கிறதா என்று பார்ப்போம். நாம் இதை இன்னும் அதிகமாக விரும்பினால், அதை இன்னும் சிறிது நேரம் விட்டுவிடுவோம்.
  5. அது இருக்கும்போது நாம் அதை வெளியே எடுத்துக்கொள்கிறோம்.
  6. மற்றும் சாப்பிட தயாராக உள்ளது !!!
மூலம் செய்முறை சமையலறை சமையல் https://www.lasrecetascocina.com/salmon-con-verduras-al-horno/ இல்