இன்று நான் உங்களை ஒரு செய்முறையை தயார் செய்ய அழைக்கிறேன், அது அவ்வப்போது நாங்கள் வீட்டில் அனுபவிக்க விரும்புகிறோம் அரிசி கப்: பொரியலுடன் மை உள்ள கணவாய். உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் வரை வறுத்த ஒரு உன்னதமானது. மற்றும் விஷயம் என்னவென்றால்… சில உருளைக்கிழங்குடன் எந்த உணவு சரியாகப் போகவில்லை?
அவற்றின் மையில் உள்ள ஸ்க்விட்கள் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, குறிப்பாக நாம் அவற்றை இன்று போல் உறைவிப்பான் வெளியே வீசும்போது. வீட்டில் நாம் எப்போதும் ஒரு தட்டு வைத்திருக்க விரும்புகிறோம் உறைந்த சுத்தமான கணவாய் நீங்கள் 25 நிமிடங்கள் மட்டுமே செலவிட வேண்டிய அரிசி அல்லது இது போன்ற விரைவான சமையல் வகைகளைத் தயாரிக்கவும்.
வெளிப்படையான பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, இந்த செய்முறையில் இன்னும் சில உள்ளன, அதில் நீங்கள் வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கலாம். இந்த முறை நான் அதை செய்யவில்லை, ஏனென்றால் செய்முறையை முடிந்தவரை எளிமையாக செய்ய முயற்சித்தேன், ஆனால் இது தனிப்பட்ட முறையில் நான் மிகவும் விரும்பும் சாஸுக்கு சுவையை சேர்க்கிறது. சில்லுகளுடன் மையில் ஸ்க்விட்க்கான இந்த எளிய செய்முறையைத் தயாரிக்க நீங்கள் தைரியமா?
செய்முறை
- 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 வெள்ளை வெங்காயம்
- 400 கிராம் defrosted சுத்தமான squid
- இத்தாலிய பச்சை மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி வீட்டில் தக்காளி சாஸ்
- ஸ்க்விட் மை 1-2 சாக்கெட்டுகள்
- வணக்கம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- 1 உருளைக்கிழங்கு
- தொடங்க வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும் மற்றும் மிளகு.
- பிறகு, ஒரு வாணலி அல்லது பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கவும் நாங்கள் இரண்டு காய்கறிகளையும் வறுக்கிறோம் 5 நிமிடங்களில்.
- அந்த நேரத்தை நாங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்கிறோம் கணவாய் நறுக்கு மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து டைஸ் செய்யவும்.
- ஐந்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு கணவாய் சேர்க்கவும்வாணலியை எடுத்து நான்கு நிமிடம் வதக்கவும்.
- போது, ஒரு கோப்பையில் கலக்கவும் தக்காளி சாஸ், மை மற்றும் தண்ணீர். கடாயில் கலவையைச் சேர்க்கவும், தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும், இதனால் ஸ்க்விட்கள் கிட்டத்தட்ட மூடப்பட்டிருக்கும்.
- கலந்து, பான் மூடி மற்றும் நாங்கள் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கிறோம்.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பருவத்திற்கு இந்த நேரத்தை நாங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்கிறோம் அவற்றை பிரையரில் வறுக்கவும் அவை நன்கு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை. பின்னர் அவற்றை வெளியே எடுத்து முன்பதிவு செய்கிறோம்.
- 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கடாயை மூடி வைக்கவும் சாஸ் கொழுப்பாக இருக்கட்டும் ஐந்து நிமிடங்கள். இது போதுமானதாக இல்லை என்றால், நாங்கள் 3 தேக்கரண்டி திரவத்தை எடுத்து, குளிர்ந்த நீர் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் சோள மாவு ஆகியவற்றை ஒரு கோப்பையில் கலந்து, கலவையை கடாயில் ஊற்றவும், அதனால் சாஸ் கலக்கும்போது கொழுப்பாகும்.
- சூடான பிரஞ்சு பொரியலுடன் ஸ்க்விட் அதன் மையில் பரிமாறுகிறோம்.