பாஸ்தாவுக்கு தக்காளி மற்றும் டுனா சாஸ்
கடந்த வாரம் நாங்கள் ஒரு சிங்கிளைப் பார்த்தோம் பாஸ்தா ஒட்டாமல் இருக்க தந்திரம் ஒரு நாள் சமைத்து, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்தபின்னும்.
அந்த சந்தர்ப்பத்தில் நான் பயன்படுத்திய சாஸ் டுனாவுடன் தக்காளி அதைச் செய்வதற்கான பல்வேறு வழிகளை முயற்சித்தபின், இதுதான் விருப்பமான ஒன்றாக இருந்து வருகிறது.
எப்படி தயாரிப்பது என்று நான் உங்களுக்கு கூறுவேன் பாஸ்தாவுக்கு தக்காளி சாஸ் மற்றும் டுனா:
- சிரமம் பட்டம்: எளிதாக
- தயாரிப்பு நேரம்: 15 நிமிடங்கள்
பொருட்கள்:
- பாஸ்தா சுவைக்க (இங்கே கணக்கிடுங்கள் ஒரு நபருக்கு பாஸ்தா அளவு)
- 3 கேன்கள் சூரை ஆலிவ் எண்ணெயில்
- 2 மிளகுத்தூள் (ஒரு பச்சை மற்றும் ஒரு சிவப்பு)
- 2 பற்கள் பூண்டு
- 1 நடுத்தர முடியும் செறிவூட்டப்பட்ட தக்காளி (உங்களுக்காக மாற்றலாம் கெட்ச்அப் எப்போதும் அல்லது ஒரு வீட்டு உரிமையாளரால் கூட)
- 1 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் சீரகம்
- சால் சுவைக்க
- கொஞ்சம் இஞ்சி தூள்
பாஸ்தாவுக்கு தக்காளி மற்றும் டுனா சாஸ் தயாரித்தல்
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில், டுனா கேன்களில் ஒன்றிலிருந்து எண்ணெயை சூடாக்கவும் (அல்லது அது போதாது என்று நீங்கள் பார்த்தால் இரண்டு). அது சூடாக இருக்கும்போது பற்களைச் சேர்க்கவும் பூண்டு துண்டுகளாக வெட்டவும். அவை பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, மிளகுத்தூளை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, முடிந்ததும் அவற்றைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலந்து சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
அவர்கள் தயாராக இருக்கும்போது சேர்க்கவும் செறிவூட்டப்பட்ட தக்காளி நீங்கள் ஒரு நிலையான சாஸ் கிடைக்கும் வரை தண்ணீர் (நீங்கள் பயன்படுத்தினால் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாஸ் தண்ணீர் சேர்க்க தேவையில்லை), சேர்க்கவும் மிளகு, தி சீரகம், தி இஞ்சி, சல் மற்றும் சூரை (நன்கு எண்ணெய் வடிகட்டியது).
தீயில் இரண்டு நிமிடங்கள் விடவும், அவ்வளவுதான். நீங்கள் மட்டுமே தயார் செய்ய வேண்டும் பாஸ்தா உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி அல்லது சிறியதைப் பின்பற்றுங்கள் கடந்த வார பயிற்சி மற்றும் சேர்க்க சல்சா. பான் பசி!
சேவை செய்யும் போது:
நீங்கள் பாஸ்தாவில் சாஸ் சேர்க்கும்போது, அதை தெளிக்கவும் துருவிய பாலாடைக்கட்டி அதை அடுப்பில் வைக்கவும், பணக்காரர், பணக்காரர்!.
செய்முறை குறிப்புகள்
நான் முன்பு கூறியது போல், இந்த சாஸ் ஒரு தயாரிப்பதற்கான வெவ்வேறு வழிகளை முயற்சித்தபின் பிடித்ததாக உள்ளது பாஸ்தாவுக்கு டுனாவுடன் தக்காளி சாஸ், எனவே நான் அதை சில காலமாக மீண்டும் செய்கிறேன். ஒரு மூலப்பொருளைக் காணும்போது நான் செய்த சில சிறிய மாற்றங்கள்:
- அவரிடம் சிவப்பு மிளகு இல்லையென்றால், அவர் இரண்டு பச்சை நிறங்களைச் சேர்ப்பார்.
- எனக்கு பூண்டு இல்லாவிட்டால், அதை மாற்றுவேன் வெங்காயம் துண்டுகளாக்கப்பட்டது.
- நிச்சயமாக நீங்கள் கூடுதல் பொருட்களை சேர்க்கலாம், எனக்கு விருப்பமான விருப்பம் காளான்கள்.
சிறந்த…
நீங்கள் பாஸ்தாவை அடிக்கடி செய்தால், நீங்கள் நிறைய சாஸை தயார் செய்து உறைவிப்பான் நிலையத்தில் சேமிக்கலாம். அது முழுவதுமாக குளிர்ந்து காத்திருந்து நன்றாக மூடும் ஜாடிகளில் வைக்கவும், ஆனால் அவற்றை மேலே நிரப்ப வேண்டாம். உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்போது, வெறுமனே பனிக்கட்டி மற்றும் 5 நிமிடங்களில் உங்கள் பாஸ்தா டிஷ் தயாராக இருக்கும்.
செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்
தயாரிப்பு நேரம்
சமைக்கும் நேரம்
மொத்த நேரம்
ஒரு சேவைக்கு கிலோகலோரிகள் 80
கட்டுரையின் உள்ளடக்கம் எங்கள் கொள்கைகளை பின்பற்றுகிறது தலையங்க நெறிமுறைகள். பிழையைப் புகாரளிக்க கிளிக் செய்க இங்கே.
நேற்று நான் இந்த சாஸை தயாரித்தேன், என் விஷயத்தில் இயற்கை டுனா (நான் ஒரு உணவில் இருக்கிறேன்) அது சுவையாக வெளிவந்தது, இது எனக்கு நூடுல்ஸுக்கு ஒரு சிக்கலைக் கொடுத்தது.
நன்றி
வணக்கம் அனா!
இது மிகவும் நன்றாக வெளிவந்ததில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறேன்! இயற்கையான டுனாவுக்காக நான் பதிவு செய்கிறேன், இது ஆரோக்கியமானது மற்றும் மிகவும் சிறப்பாக இருக்கும் என்பது உறுதி ^ _ next அடுத்த முறை உங்களுக்குத் தெரிந்தால், எனக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள், 10 நிமிடங்களில் நீங்கள் என்னை அங்கே காணலாம் ஹாஹாஹா; )
உங்கள் கருத்துக்கும் எங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் நம்பிக்கை வைத்ததற்கும் மிக்க நன்றி.
வாழ்த்துக்கள்
சாஸ் பணக்காரர், சாஸ் பணக்காரர்… நான் பாஸ்தா, ஸ்பைரல்கள், மாக்கரோனி மற்றும் ரிப்பன்களின் கலவையை உருவாக்கினேன்… உண்மை என்னவென்றால், மிகவும் சுவையாக இருக்கும் அனைத்துமே ஒரு பொக்கிட்டோவை அரைத்த பர்மேஸனைத் தூவி… உம்ம்ம்ம்ம்ம் !!!!!! நான் உங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் மிகவும் கவர்ந்திருக்கிறேன், ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு டப்பரைப் போல, நான் எப்போதும் உங்கள் சமையல் குறிப்புகளிலிருந்து ஏதாவது பெறுகிறேன் ... அந்த யோசனைகளுக்கு நன்றி !!!!!!
வணக்கம் மனு!
எங்கள் சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் விரும்புவதில் நாங்கள் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைகிறோம், இந்த சாஸ் மிகவும் சுவையாக இருந்தது. எங்களைப் படித்ததற்கும் உங்கள் கருத்துக்கும் நன்றி! ; )
மேற்கோளிடு
நீங்கள் என் எண்ணத்தை யூகித்தீர்கள். இன்று நான் அதை உருவாக்கப் போகிறேன். இது ஒரு சுவையான சாஸ் மற்றும் நான் செய்முறையை பாதி உலகிற்கு அனுப்பினேன்.
சலுடின்ஸ்
இணையத்தில் நான் ஒரு செய்முறையைப் பின்பற்றுவது இதுவே முதல் முறை என்பதை நான் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும், இந்த விஷயத்தில் நான் எனது நாட்டிற்கு வெளியே இருக்கிறேன், இந்த டுனா சாஸ் எனது நிலத்திலிருந்து மிகவும் பாரம்பரியமானது, நான் அதை முயற்சிக்க விரும்பினேன் ... உண்மை என்னவென்றால், அது கண்கவர், இந்த எளிய ஆனால் நம்பமுடியாத செய்முறையைப் பகிர்ந்தமைக்கு நன்றி .. நான் கடைசியில் ஒரு சிறிய கொத்தமல்லியைச் சேர்த்தேன் மற்றும் வோய்லா! மிகவும் நல்லது !!!
சிறந்த செய்முறை, மிக விரைவான மற்றும் பணக்கார. கோதுமை மீசையில் கோடிட்ட சீஸ் தூவி அதை செய்தேன். நேர்த்தியான