பாதாம் குக்கீகள், விரைவான மற்றும் எளிதான சிற்றுண்டி

நான் குக்கீகளை சுட விரும்புகிறேன், அவற்றை சிற்றுண்டிக்காக அனுபவிக்கிறேன், அதற்கு வார இறுதி ஒரு சிறந்த நேரம். இவை பாதாம் குக்கீகள், ஜேன் ஆஷரின் ஒரு செய்முறையால் ஈர்க்கப்பட்டு, நேரம் மூலமாகவும், எளிமையாகவும், விரைவாகவும் இருக்கும்போது அவை ஒரு நல்ல ஆதாரமாகும்.

அவற்றைத் தயாரிக்க, அடிப்படை பொருட்கள் மற்றும் பாதாம் தொடுதல் ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை அவர்களுக்கு ஒரு சிறப்பு சுவையையும் அமைப்பையும் தருகின்றன. நீங்கள் பல்வேறு வகையான பாதாம் பயன்படுத்தலாம்: தரையில் பாதாம், முதலை பாதாம் அல்லது இரண்டின் கலவையாகும், உங்கள் விருப்பப்படி! 30 நிமிடங்களில் நீங்கள் சில அருமையான குக்கீகளை அனுபவிக்க முடியும். உடன் உங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் சேர்க்க ஒரு அடிப்படை செய்முறை முட்டை இல்லாத சாக்லேட் குக்கீகள்.

பொருட்கள்

12-16 குக்கீகள்

• 65 கிராம் சர்க்கரை
• 120 கிராம் வெண்ணெய் (அறை வெப்பநிலையில்)
• 1 முட்டை (லேசாக தாக்கியது)
• 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாரம்
• 50 கிராம் தரையில் பாதாம் (அல்லது நில பாதாம் மற்றும் க்ரோகாண்டியின் கலவையாகும்)
• 135 கிராம் மாவு
• அலங்கரிக்க குரோகாந்தி அல்லது பாதாம் துண்டுகள்
• ஐசிங் சர்க்கரை அலங்கரிக்க (விரும்பினால்)

விரிவுபடுத்தலுடன்

நாங்கள் preheat 190º இல் அடுப்பு வெப்பம் மேல் மற்றும் கீழ்.

நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் அடித்தோம் மின்சார தண்டுகளின் உதவியுடன், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கிரீமி கலவை கிடைக்கும் வரை. நாம் ஒரு சீரான கலவையை அடையும் வரை முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாரத்தை ஒருங்கிணைக்கிறோம்.

நாங்கள் பாதாமை இணைத்துக்கொள்கிறோம் ஒரு மர கரண்டியால் சிறிது கலப்பதன் மூலம் தரையில் மற்றும் மாவு சிறிது. முடிந்ததும், மாவை சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கிறோம், பேக்கிங் தட்டில் காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைக்க நாங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ளும் நேரம்.

ஒரு இனிப்பு ஸ்பூன் உதவியுடன், நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம் மாவை குவியல்கள் மற்றும் அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைப்பதன் மூலம், குவியல் மற்றும் குவியலுக்கு இடையில் சில சென்டிமீட்டர் விட்டு (குக்கீகள் அடுப்பில் விரிவடையும்). இவற்றில் நாம் க்ரோகாண்டி அல்லது பாதாம் துண்டுகளை வைத்து லேசாக அழுத்துகிறோம் (பேக்கிங்கின் போது அவற்றில் சில விழுந்தால் கவலைப்பட வேண்டாம்).

நாங்கள் குக்கீகளை சுடுகிறோம் 15-20 நிமிடங்களுக்கு தங்க பழுப்பு வரை. அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், பரிமாறும் முன் அவற்றை முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.

குறிப்புகள்

இந்த நேரத்தில் நான் இல்லாததால் க்ரோகாண்டியை அலங்காரமாகப் பயன்படுத்தினேன் பாதாம் துண்டுகள் வீட்டில். தாள்களுடன் இதன் விளைவாக மிகவும் வியக்கத்தக்கது, மேலும் அழகான விளக்கக்காட்சியை நீங்கள் அடைவீர்கள்.

மேலும் தகவல் -முட்டை இல்லாத சாக்லேட் குக்கீகள்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்