La பை பழங்கள் ஒரு மிக விரைவான மற்றும் பயனுள்ள இனிப்பு வார இறுதி நாட்களில் நாம் எதிர்பாராத வருகை தரலாம். கூடுதலாக, இந்த கேக் மூலம் நாம் குழந்தைகளை பழங்கள் சாப்பிடச் செய்யலாம், இந்த உணவுகளை உட்கொள்வதை ஒரு வேடிக்கையான வழியில் அவர்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறோம்.
கூடுதலாக, இது ஒரு செய்முறையாகும், அதில் அவர்கள் அதை ஒன்றிணைக்க தலையிடலாம், இதனால் பார்க்கவும் ஒரு பணக்கார, ஆரோக்கியமான மற்றும் வேடிக்கையான உணவு. ஆகையால், இந்த வார இறுதியில் இதைச் செய்வதற்கு இன்று நாங்கள் அதை தயார் செய்ய விரும்பினோம், அது நிச்சயமாக மிகச்சிறப்பாக மாறும்.
பொருட்கள்
- தீவிர மற்றும் மாறுபட்ட வண்ணங்களின் மாறுபட்ட பழம்.
இதற்காக உடைந்த நிறை:
- 400 கிராம் மாவு.
- 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்.
- 130 மிலி குளிர்ந்த நீர்.
- உப்பு.
இதற்காக கஸ்டார்ட் கிரீம்:
- 1/2 லிட்டர் பால்.
- 2 முட்டைகள்.
- 50 கிராம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சோள மாவு.
- 125 கிராம் சர்க்கரை.
இதற்காக சிரப்:
- 200 மில்லி தண்ணீர்
- 200 மிலி சர்க்கரை.
தயாரிப்பு
முதலில், நாங்கள் செய்வோம் உடைந்த நிறை. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நாங்கள் மாவு சலித்து ஆலிவ் எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்ப்போம். ஒரு மணல் அமைப்பு கிடைக்கும் வரை நாங்கள் எங்கள் கைகளால் பிசைவோம், இந்த நேரத்தில், ஒட்டாத மாவை பெறும் வரை சிறிது சிறிதாக தண்ணீரை இணைப்போம். நாங்கள் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடிய ஒரு பந்தை உருவாக்கி சுமார் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்போம்.
இதற்கிடையில், நாங்கள் செய்வோம் கஸ்டார்ட் கிரீம். இதைச் செய்ய, நாங்கள் பாலை கொதிக்க வைத்து, ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளை சிறிது அடிப்போம், அதில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சோள மாவு மற்றும் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, நன்கு கிளறி விடுவோம். நாங்கள் கிண்ணத்தில் சூடான பாலைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, கலவையை மீண்டும் வாணலியில் ஊற்றுவோம், கிரீம் உருவாகும் வரை ஒட்டாமல் இருக்க நன்கு கிளறவும். ஓய்வெடுக்கட்டும்.
பின்னர், நாங்கள் மாவை நீட்டுவோம் க்ரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்தில் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் தடவப்பட்ட ஒரு வட்ட அச்சில் வைக்கவும். அது ஒட்டிக்கொள்ளும் வகையில் சிறிது அழுத்தவும், சுவர்களை நன்றாக அமைத்து பின்னர் அனைத்து அடுக்குகளையும் வைக்கவும். அடிப்பகுதியில் காய்கறி காகிதத்தின் ஒரு வட்டத்தை ஏற்பாடு செய்வோம் மற்றும் மாவு உயரக்கூடாது என்பதற்காக சில கொண்டைக்கடலையைச் சேர்ப்போம். சுமார் 180 நிமிடங்கள் 20 ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் அறிமுகப்படுத்துவோம்.
பின்னர், நாங்கள் அனைத்து பழங்களையும் உரிப்போம் நாங்கள் அவற்றை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவோம். கூடுதலாக, ஒரு பாத்திரத்தில் பொருட்களை வைத்து, சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறி, 2-3 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
மாவை சுடப்பட்டவுடன், பேஸ்ட்ரி கிரீம் கொண்டு அடிப்பகுதியை ஆறவைத்து மூடி, பின்னர் ஆர்வமாக வெட்டப்பட்ட பழங்களை சுழல் வடிவத்தில் வைக்கவும். பழங்கள் பளபளப்பாகவும், குளிர்ச்சியாகவும் இருக்க சிறிது சிரப்பை ஊற்றவும்.
