சில குக்கீகளைத் தயாரிப்பது ஒரு சிறந்த திட்டமாக மாறும், இன்றையதைப் போல, ஆகஸ்ட் மாதமும் நமக்கு ஒரு மழை நாள் கொடுக்கிறது, அதில் வெப்பநிலை 20 டிகிரியை எட்டாது. நீங்கள் இருக்கிறீர்கள் பழமையான எலுமிச்சை குக்கீகள்குறிப்பாக, அவர்கள் எளிமைக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாகத் தெரிகிறது.
இன்று நாங்கள் முன்மொழியும் பழமையான எலுமிச்சை குக்கீகள் குக்கீகள் கொண்ட ஏ பாரம்பரிய பொருட்களின் பட்டியல். முட்டை, வெண்ணெய், கோதுமை மாவு, வெள்ளை சர்க்கரை ... அவை நன்கு தெரிந்தவை, இல்லையா? நீங்கள் ஏற்கனவே அவற்றை வீட்டில் வைத்திருந்தால், நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் ஒரு மாவைப் பெறுவதற்கு அவற்றைக் கலக்க வேண்டும்.
இது பேசும் முறை என்று நினைக்காதீர்கள்; இந்த குக்கீகளை அரை மணி நேரத்திற்குள் அடுப்பில் இருந்து எடுக்க நீங்கள் வேறு எதுவும் செய்ய வேண்டியதில்லை. ஏ உடன் குக்கீகள் நுட்பமான எலுமிச்சை வாசனை காபியில் பரவுவதற்கு ஏற்றது. கிட்டத்தட்ட அனைவரும் அவர்களை விரும்புவார்கள். அவற்றைச் செய்ய உங்களுக்கு தைரியமா? இந்த குக்கீகளை நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் முயற்சிக்கவும் தைம் எலுமிச்சை குறுக்குவழி, சுவையானது!
செய்முறை
- 2½ கப் கோதுமை மாவு
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- 1 கப் வெள்ளை சர்க்கரை
- அறை வெப்பநிலையில் 90 கிராம் வெண்ணெய்
- வெண்ணிலா எசன்ஸ் 1 தேக்கரண்டி
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை அனுபவம்
- நாங்கள் மாவை கலந்து சல்லடை போடுகிறோம் மற்றும் இரசாயன ஈஸ்ட்.
- நாங்கள் அடுப்பை 180ºC க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குகிறோம் மற்றும் பேக்கிங் தட்டில் க்ரீஸ் ப்ரூஃப் காகிதத்துடன் வரிசையாக வைக்கவும்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் நாங்கள் முட்டைகளை வென்றோம் வெள்ளை வரை சர்க்கரையுடன்.
- பின்னர் நாங்கள் வெண்ணெய் சேர்க்கிறோம் மற்றும் வெண்ணிலா எசன்ஸ் மற்றும் ஒருங்கிணைக்கும் வரை அடிக்கவும்.
- பின்னர், சிறிது சிறிதாக மாவு சேர்க்கவும் மற்றும் ஒரே மாதிரியான கலவை கிடைக்கும் வரை ஒரு ஸ்பேட்டூலாவின் உதவியுடன் எலுமிச்சை அனுபவம்.
- இரண்டு கரண்டிகளின் உதவியுடன், நாங்கள் மாவின் பகுதிகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம் மற்றும் அவற்றை பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கவும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் விரும்பினால் குக்கீஸின் டாப்ஸை சிறிது அடித்த முட்டையுடன் வண்ணம் தீட்டலாம்.
- 180ºC இல் 15 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- பின்னர், நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து பழமையான எலுமிச்சை குக்கீகளை அகற்றி அவற்றை ஒரு ரேக்கில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கிறோம்.