அவற்றில் இதுவும் ஒன்று தயார் செய்ய எளிதான சமையல் உங்களுக்கு சமைக்கத் தோன்றாதபோது நீங்கள் திரும்பலாம். தக்காளி மற்றும் கருப்பு ஆலிவ் கொண்ட கூஸ்கஸ் ஐந்து நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆம், நீங்கள் சரியாகப் படித்தீர்கள். நீங்கள் சமையலறைக்குள் நுழைய விரும்பாத இந்த கோடை நாட்களில் மிகவும் பயனுள்ள செய்முறை.
தக்காளி இப்போது பருவத்தில் உள்ளது. ஆண்டின் மற்ற நாட்களில் நல்ல தக்காளியை சாப்பிடுவது அவ்வளவு எளிதல்ல நாம் இப்போது பயன்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும் சந்தைகளில் அவற்றைக் கண்டுபிடிப்பது எளிது. தக்காளிக்கு கூடுதலாக, நான் கொஞ்சம் மொஸெரெல்லா சீஸ் மற்றும் சில ஆலிவ்களைச் சேர்த்துள்ளேன்.
நீங்கள் என்ன பொருட்கள் பற்றி யோசிக்கிறீர்கள்? உதாரணமாக சில உலர்ந்த அத்தி அல்லது நெத்திலிக்கு. முந்தையது கூஸ்கஸ் மற்றும் தக்காளி கலவையில் இனிமையான தொடுதலைச் சேர்க்கும், பிந்தையது உப்புத் தொடுதலைச் சேர்க்கும். மேலும், உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் கூஸ்கஸை சுவைக்க நான் உங்களை ஊக்குவிக்கிறேன்.
செய்முறை
- ½ கப் கூஸ்கஸ் காலை உணவு
- காலை உணவுக்கு கப் காய்கறி குழம்பு
- சால்
- மிளகு
- marjoram
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 பழுத்த தக்காளி
- 10 கருப்பு ஆலிவ்
- மொஸரெல்லாவின் 1 பந்து
- நாங்கள் தண்ணீரை சூடாக்குகிறோம் ஒரு சிட்டிகை உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆர்கனோவுடன். கொதிக்க ஆரம்பித்ததும், கூஸ்கஸ் சேர்த்து, கிளறி, கடாயை மூடி, தீயை அணைக்கவும்.
- நாங்கள் கூஸ்கஸை சமைக்கிறோம் 4 நிமிடங்கள் அல்லது உற்பத்தியாளரால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட நேரம்.
- பின்னர் நாம் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயைச் சேர்க்கிறோம் எங்களிடம் தானியங்கள் உள்ளன.
- நாங்கள் கூஸ்கஸை இரண்டு தட்டுகளாகப் பிரிக்கிறோம் நாங்கள் மெல்லிய தக்காளி துண்டுகளால் மூடுகிறோம்.
- பின்னர் நாங்கள் ஆலிவ் சேர்க்கிறோம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட சீஸ்.
- நாங்கள் பருவம், நாங்கள் ஒரு தூறல் எண்ணெயுடன் ஆடை அணிந்து தக்காளி மற்றும் கருப்பு ஆலிவ்களுடன் இந்த கூஸ்கஸை அனுபவிக்கிறோம்.