ரொட்டி, பாதாம் மற்றும் சாக்லேட் சதுர பிஸ்கட்

வீட்டில் ஒரு கொண்டாட்டத்திற்குப் பிறகு அல்லது வார இறுதிக்குப் பிறகு, வீட்டில் ரொட்டி வைத்திருப்பது பொதுவானது. நம்மால் முடிந்தவரை பழமையான ரொட்டியைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்? அந்த கேள்வியை நானே கேட்டுக்கொண்டபோது, ​​இந்த ரொட்டி பிஸ்கட்டுகளை நான் கண்டேன், ஆம் ரொட்டி. இந்த குக்கீகளின் அடிப்படை அடுப்பில் பழமையான ரொட்டியை உலர்த்தி பின்னர் உணவு செயலியில் நசுக்குவதன் மூலம் அடையப்படுகிறது.

அதை சுவைக்க ரொட்டி உடன் உள்ளது நறுக்கிய பாதாம் மற்றும் சாக்லேட் வெள்ளை, வழக்கமான பொருட்களுக்கு கூடுதலாக குக்கீ தயாரித்தல். பழமையான ரொட்டியைப் பயன்படுத்த ஒரு சரியான செய்முறை, அது பிற்பகல் காபியுடன் ஒரு இனிமையான மற்றும் முறுமுறுப்பான கடியை அனுபவிக்கும். அவற்றை முயற்சி செய்ய உங்களுக்கு தைரியம் இருந்தால் சொல்லுங்கள்!

தேவையான பொருட்கள் (20 அலகுகள்)

• 70 கிராம். சர்க்கரை
• 90 கிராம். அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய்
• 1 முட்டை
• 150 கிராம். ரொட்டி துண்டுகள்
• 45 கிராம். பேஸ்ட்ரி மாவு
• 2 கிராம். ராயல் வகை கெமிக்கல் ஈஸ்ட்
• 25 கிராம். தரையில் பாதாம்
• 25 கிராம். நறுக்கிய பாதாம்
• 2 டீஸ்பூன் கிரீம், (35% பாய். கொழுப்பு)
• 50 கிராம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெள்ளை சாக்லேட்
• ஒரு சில டீஸ்பூன் பால்
• "கோட்" குக்கீகளுக்கு சர்க்கரை கிரானுலேட்டட்

விரிவுபடுத்தலுடன்

செய்முறையைத் தயாரிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நாம் ஒரு முக்கிய பொருளைத் தயாரிக்க வேண்டும் ரொட்டி துண்டுகள். குறைந்தபட்சம் 25 நிமிடங்களுக்கு, 100 breadC க்கு அடுப்பில் வெட்டப்பட்ட பழமையான ரொட்டியை துண்டுகளாக வைக்கவும். பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அதை உணவு செயலியுடன் அரைக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் மற்றும் மின்சார தண்டுகளின் உதவியுடன், வெண்ணெயை சர்க்கரையுடன் வெல்லுங்கள். கலவை க்ரீமியாக இருக்கும்போது, ​​முட்டையைச் சேர்த்து, அது முழுமையாக ஒருங்கிணைக்கப்படும் வரை துடைப்பத்துடன் அடித்துக்கொள்ளுங்கள். பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தரையில் பாதாம் மற்றும் ஒரு மர கரண்டியால் லேசாக கலக்கவும்.

பின்னர் சேர்க்கவும் மாவு மற்றும் ஈஸ்ட், sifted, மற்றும் ஒரு தளர்வான பந்தை உருவாக்க உங்கள் கைகளால் பிசையவும். ஒன்று அல்லது இரண்டு டீஸ்பூன் கிரீம் சேர்க்கவும், ஒன்றுபட்ட மற்றும் கச்சிதமான மாவை பிசைவதன் மூலம் அடைய தேவையானவை.

இறுதியாக நறுக்கிய பாதாம் மற்றும் நறுக்கிய சாக்லேட் சேர்க்கவும் உங்கள் கைகளால் கலக்கவும் சற்று நீங்கள் அதை அதிகமாக பிசைந்தால் சாக்லேட் உருகும்!

பிளாஸ்டிக் மடக்கு மீது மாவை வைக்கவும், அதை வடிவமைக்கவும்! மாவை எடுக்கும் வகையில் படத்தின் அதே அட்டை கொள்கலனை நீங்கள் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம் சதுர வடிவம். முடிந்ததும், குறைந்தபட்சம் 1 மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

மணி நேரம் கழித்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை எடுத்து பாலுடன் துலக்கவும். தொடர்ந்து சர்க்கரையில் முக்குவதில்லை கிரானுலேட் அழுத்துவதன் மூலம் அது கடைபிடிக்கும். இப்போது, ​​நீங்கள் 1 செ.மீ குக்கீகளை வெட்டலாம். தடிமனாக தோராயமாக.

இல் சுட்டுக்கொள்ள 180 க்கு 20º சி. குக்கீகளை புரட்டி, 10º நிமிடங்களை 15º இல் சுடவும், தங்க பழுப்பு வரை. குக்கீகளை அடுப்பிலிருந்து எடுத்து ரேக்கில் குளிர்விக்க விடுங்கள்.

மேலும் தகவல் - மென்மையான சாக்லேட் குக்கீகள்

செய்முறை பற்றிய கூடுதல் தகவல்