இது போன்ற ஒரு வார இறுதியில், முன்னணி, இது மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்க முடியாது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காட் குண்டு இன்று நாங்கள் முன்மொழிகிறோம். குளிர்காலத்தில் எப்போதும் எனது மாதாந்திர மெனுவில் ஒரு இடம் இருக்கும் வாழ்நாளில் உள்ளவர்களின் எளிய, சுவையான மற்றும் ஆறுதலான உணவு. உன்னுடையதா?
பொருட்கள் எளிமையானவை, எனவே தயாரிப்பு. அதற்கு நேரம் தேவையில்லை என்று நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்ல முடியாது, ஆனால் ஒரு மணி நேரத்தில் நீங்கள் இரண்டு நாள் உணவை தயார் செய்யலாம். நீங்கள் அதை 3 அல்லது 4 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்கலாம் அல்லது வீட்டிற்கு வரும்போது ஏதாவது சூடாக விரும்பும் போது ஒரு நாள் அதைப் பயன்படுத்தலாம்.
கோட் உடன் உருளைக்கிழங்கு குண்டு
ஒரு உன்னதமான, எளிய மற்றும் ஆறுதலான உணவில் இன்று நாங்கள் முன்மொழிகின்ற உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காட் குண்டு. ஈய நாட்களில் மிகவும் பொருத்தமானது மற்றும் இன்று போன்ற சற்றே மிளகாய்.
ஆசிரியர்: மேரி
செய்முறை வகை: முதன்மைக்
சேவைகள்: 4
தயாரிப்பு நேரம்:
சமைக்கும் நேரம்:
மொத்த நேரம்:
பொருட்கள்
- 300 கிராம். desalted cod
- 5 பெரிய உருளைக்கிழங்கு
- பூண்டு 3 கிராம்பு
- 1 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகு
- கோதுமை மாவு
- 2 தேக்கரண்டி துண்டு துண்டாக புதிய வோக்கோசு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- தண்ணீர் அல்லது மீன் குழம்பு
தயாரிப்பு
- நாங்கள் கோட் துண்டுகளை நன்றாக உலர்த்துகிறோம், அவற்றை மெருகூட்டுகிறோம் நாங்கள் ஒரு கேசரோலில் வறுக்கிறோம் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு மேல். பொன்னிறமானதும், அவற்றை வெளியே எடுத்து உறிஞ்சக்கூடிய காகிதத்தில் வைக்கிறோம். நாங்கள் முன்பதிவு செய்தோம்.
- நாங்கள் பூண்டை நறுக்குகிறோம், நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரிக்கிறோம் நாங்கள் அவற்றைக் கிளிக் செய்கிறோம். நாங்கள் குறியீட்டை வறுத்த அதே கேசரோலில் முழுவதையும் வறுக்கிறோம்.
- மிளகு சேர்க்கவும் நெருப்பிலிருந்து கிளறவும்.
- இது நடந்தவுடனேயே, நாங்கள் தண்ணீரில் மூடுகிறோம் அல்லது மீன் குழம்பு. குறியீட்டைச் சேர்த்து, வெப்பத்தை உயர்த்தி, அது கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
- எனவே நாங்கள் நெருப்பைக் குறைக்கிறோம் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் அல்லது உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை.
- முடிக்க நாங்கள் கேசரோலை அசைக்கிறோம் அதனால் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் விடுவித்து குழம்பு தடிமனாகிறது.
- நாங்கள் உப்பு புள்ளியை சரிசெய்கிறோம் வோக்கோசுடன் அலங்கரிக்கவும் சேவை செய்வதற்கு முன்.